Agronews Castilla y León
 
  • El número de productores ecológicos catalanes aumentó más de un 11% durante el año 2021

  • A pesar de la crisis la producción ecológica de Cataluña resiste y crece a lo largo del año 2021: la superficie de cultivos productivos aumenta un 12,28%; la ganadería, un 7,37%, y la agroindustria, un 10,91%

 

“El sector de la producción agraria ecológica continúa creciendo año tras año, desde el inicio de las primeras producciones ecológicas en Cataluña hace más de 30 años”. Lo ha afirmado el secretario de Alimentación del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, Carmel Mòdol, durante la rueda de prensa en que se ha presentado el informe 2021 sobre la producción agraria ecológica de Cataluña.

El secretario de Alimentación también ha destacado que “en Cataluña, la superficie ecológica crece a un ritmo superior a la media española y europea. Así, en los últimos 10 años, la superficie ecológica catalana ha crecido un 207%, en España un 48% y a Europa un 60%. Por otro lado, la superficie ecológica catalana representa el 10,5% del total de la superficie ecológica de España, que actualmente es el segundo país con más superficie ecológica de Europa (por detrás de Francia) y lo sexto del mundo”

Por su parte, el presidente del Consell Català de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE), David Torrelles, que ha presentado el detalle de los datos, ha destacado que “el sector bio ha vivido un evolución muy positiva en la última década, con un crecimiento del 142% en operadores dedicados a la alimentación ecológica y multiplicando por 7,5 el volumen de facturación”. En este sentido, ha añadido que “el sector ecológico se ha emancipado todo y la crisis y ha acontecido el verdadero motor de innovación y sostenibilidad del sector agroalimentario catalán”.

Durante el año 2021, los operadores inscritos se han incrementado un 11,08% respecto del año anterior, hasta llegar a los 4.994 inscritos. Por tipo de actividad, destacan el aumento de los comercializadores, que han crecido un 16,87%, y de los productores vegetales, que han crecido un 12,29%. Por su parte, los elaboradores crecieron un 9,55%; los productores ganaderos, un 8,53%, y los importadores, un 8,33%.

En relación con la superficie inscrita al *CCPAE, en 2021 ha crecido un 5,33% hasta llegar casi a 270.686 hectáreas. De estas, 57.283 ha corresponden a cultivos productivos. Las otras, a la superficie de pastos, prados y bosques. Hay que destacar el crecimiento del cultivos de frutos secos (+17,98%), viña (+14,32%) y barbecho, abono verde y baldío (+11,78%). También han crecido bastante los olivos (+8,97%), los cereales y las leguminosas para grano (+7,35%) y, en menor medida, las hortalizas (+5,79%). El subsector mayoritario en cultivos es la viña, con casi la mitad de la superficie.

En ganadería, en 2021 ha cerrado con 1.092 explotaciones, cosa que representa un aumento del 7,37%. Destacan los crecimientos del porcino (+25%) y de la avicultura de huevos (+23,73%). También continúan creciendo bastante lo *vaquí de carne (+8,16%), el ovino de carne (+7,55%) y el equino (+7,08%). El sector ganadero mayoritario es lo *vaquí de carne con más de la mitad de las explotaciones.

La industria agroalimentaria ecológica mantiene la línea ascendente año tras año. El año 2021, creció un 10,91%, con ya 2.674 actividades registradas. Todas aumentan en general, pero destacan los crecimientos de la actividad de manipulación, elaboración y envasado de productos avícolas (+24,39%), la elaboración de preparados alimentarios (+18,87%), la comercialización y/o distribución (+16,38%), la elaboración y/o embotellamiento de vinos, cavas y *escumosos (+16,11%), y el envasado y etiquetado de productos alimentarios (+15,38%). Cataluña mantiene en este ámbito su posición de liderazgo estatal como comunidad autónoma con más operadores transformadores (25,05% del total), comercializadores (24,5%), importadores (30,3%) y exportadores (23,31%), según los datos estatales del año 2020.

Las declaraciones de la actividad que realizan los operadores ecológicos al CCPAE confirman esta tendencia positiva en cuanto a las facturaciones de los productos agrarios ecológicos del año 2020 (último ejercicio económico contabilizado), con un crecimiento de un 22,45% respecto del año anterior hasta llegar a los 991 millones de euros.