La edad media de la cabaña de vacas nodrizas española es de 6,63 años, lo que supone un descenso respecto a la media registrada en julio de 2011 situada en 6,68 años.

Por comunidades autónomas, Extremadura ocupa en esta ocasión el puesto de animales más envejecidoscon una media de 7,23 años (en el último estudio era Madrid con 7,23 años la que ocupaba ese puesto), mientras que Canarias continúa en el extremo opuesto aunque incrementa ligeramente su media de edad pasando de 5,49 a 5,07 años. Igualmente Murcia tienen una edad media de 5,49 (lo que supone un descenso importante respecto al último estudio en el que se situaba en 6,91). Diez comunidades autónomas se encuentran en un intervalo muy próximo entre 6,79 y 7,23 años.

A diferencia del anterior estudio de 2011, actualmente se observa una cierta diferencia en la edad media de las vacas entre la zona de la dehesa y la cornisa. Así, la media de edad en la cornisa Cantábrica es de 6,52, un ligero descenso frente a la media de 6,55 obtenida en el año 2011, y la media de la zona de dehesa se sitúa en 7,58, lo que supone un incremento significativo frente a la del último trabajo, 6,99 años.

El análisis de edad por razas refleja cierta variabilidad. La Rubia de Aquitania ocupa la primera posición con una media de 5,85 (frente a 5,65 en 2011), seguida de la Limusina con 6,32 (frente a 6,11). El extremo contrario sí que experimenta cambios, siendo la Morucha la raza que cuenta con la mayor media de edad situándose en 8,09 y desbancando a la Rubia Gallega (con una media de 7,95 en 2011 y de 7,07 en la actualidad), seguida por la Asturiana de la Montaña con 8,08 (frente a 7,91 en 2011) y la Avileña Negra Ibérica con 7,63 (frente a 7,75 en 2011).

Por tanto, la raza más frecuente en nuestro país, la Limusina es además una de las más jóvenes, mientras que la Asturiana de los Valles que es la segunda raza en censo, es la cuarta con mayor edad media y la Rubia Gallega, la tercera raza más frecuente, ha pasado de ser la raza con mayor edad media en 2011, a la que ocupa el sexto lugar en lo que se refiere a media
de edad en 2014.

En lo que se refiere a la distribución por edades, se mantiene prácticamente la misma proporción que en 2011 (que sin embargo era muy diferente a la de 2009, donde el 35% de los animales tenían entre 2 y 3 años). Actualmente el 60% de las vacas tienen entre 2 y 8 años, encontrado el mayor número en las vacas más jóvenes, de 2 a 4 años. Estos datos parecen indicar que la tasa de reposición se mantiene más o menos constante desde hace algunos años.

Por comunidades autónomas,  en el caso de Extremadura, Castilla y León y Andalucía se puede observar un pico de incremento significativo en los animales de 7-8 años que no se
producía en el año 2011, donde a partir de los 4 años la tendencia era descendente de manera más o menos continua. Por lo tanto, actualmente parece que el descenso drástico de censo por tramo de edad, que en 2011 se producía a partir del segmento de edad entre 5-6 años, ahora comienza a partir de dos segmentos posteriores, a partir del tramo 7-8 años.

El grupo mestizo es el que arropa a un mayor porcentaje de sus efectivos en grupos de edad más bajos, algo que también ocurre en razas como la Limusina o la Asturiana de los
Valles. Sin embargo, a diferencia del estudio anterior, el declive en el conjunto mestizo se ha retrasado desde el grupo de edad de 4-5 hasta el de 7-8 años.

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