María José Salvador - Corresponsal en Zamora - Agronews CyL

La Diputación de Zamora, a través del Área de Agricultura y Ganadería, ha incorporado a la Finca Experimental que tiene en la localidad de Madridanos un rebaño de ovejas de raza churra, procedente del municipio sayagués de Villar del Buey, con el objetivo de seguir trabajando en la conservación de las razas autóctonas de la provincia y contribuir al mantenimiento de un patrimonio genético de incalculable valor, aportado por animales rústicos, bien adaptados al territorio y capaces de aprovechar de forma eficiente los recursos naturales disponibles.

Con la llegada de estos ejemplares ya son cuatro las razas autóctonas que la Diputación Provincial mantiene: dos de vacuno, sayaguesa y alistana-sanabresa, una de asnal, el asno zamorano-leonés y una de ovino, la raza churra.

Hay que señalar que la raza ovina Churra, perteneciente al tronco Churro, es una oveja rústica de las más primitivas de la Península Ibérica. Forma parte del grupo de razas autóctonas más importantes de España y sus censos principales se concentran en Castilla y León. Destaca por la calidad de sus producciones tanto de leche, como de carne, siendo una de las razas incluidas en la Denominación de Origen “Queso Zamorano” y en la Indicación Geográfica Protegida “Lechazo de Castilla y León”.

Los animales de esta raza se caracterizan por su capa de color blanco con manchas oscuras en la porción terminal de las orejas, alrededor de los ojos, labios y morro y partes distales de las extremidades fundamentalmente.

En el momento actual la raza cuenta con dos variedades reconocidas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la tensina y la lebrijana, si bien, los tratados antiguos de zootécnica reconocían una tercera variedad, la sayaguesa, ubicada en la comarca de su mismo nombre y adyacentes.

Con la incorporación de estos ejemplares, la Diputación de Zamora pretende dar los primeros pasos hacia la recuperación de esta variedad autóctona de la provincia que tiene aquí un reservorio importante.

Por otra parte, la Institución Provincial mantiene desde hace años concretamente desde el año 2012 en la Finca Experimental de la localidad de Madridanos un núcleo zoológico interesante con el objetivo de recuperar las razas autóctonas de la provincia. Lleva acabo un proyecto sobre agricultura ecológica además de los animales. Esta finca da continuidad al proyecto agrícola y ganadero iniciado por la Diputación en el año 1992 en la Finca “La Aldehuela”, situada en el extrarradio de la ciudad de Zamora. Tiene una extensión de 24 Has. de regadío, que se reparten en varias parcelas para cultivos herbáceos que suman un total de 12 has y el resto, otras 12 has, son praderas para el ganado y zonas de servicio e instalaciones.

El proyecto experimental de agricultura ecológica comenzó en el año 2000, siendo La Diputación de Zamora la primera de Castilla y León que reconvertía su finca hacia este tipo de producción. Desde entonces, representa un modelo demostrativo y experimental del sistema ecológico.

 

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