Agronews Castilla y León

El cierre del canal HORECA que ha provocado el estado de alarma ante la covid 19, ya dio sus primeros signos de consecuencias en los sectores ganaderos en las estadísticas del mes de marzo pero son más que evidentes en los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, referidos a abril de 2020, con bajadas en todas las producciones cárnicas

VACUNO

La caída de producción de carne de vacuno en abril se ha situado en un 10,29% bajando desde las 55.380 toneladas del año pasado a las 49.681 actuales.

En el acumulado se repite casi de forma milimétrica la producción del año pasado con 215.997 toneladas.

El dato de Cataluña muestra una merma de casi el 4% hasta las 44.053 T; Castilla y León mantiene los valores de los cuatro primeros meses de 2019 con 34.567 T mientras que en Galicia se aprecia una bajada de casi el 7% con las 30.126 toneladas obtenidas en los mataderos.

OVINO

Hasta un 13,84% ha bajado la producción de carne de ovino en España durante el mes de abril descendiendo desde las 12.442 toneladas a las 10.721 actuales.

En el primer cuatrimestre de 2020 esta cifra baja 7% en relación a la campaña previa pues desciende desde las 38.643 T a las 35.926 registradas en este informe.

Castilla y León, principal productora, soporta un descenso del 5,64% con 10.608 T; el descenso llega al 8,57% en el caso de Castilla La Mancha con 4.554 T y todavía se eleva más en Cataluña hasta el 13,42% con las 4.360 toneladas obtenidas en esa región en este periodo.

PORCINO

El porcino también ve como en abril de 2020 su producción se ha reducido en un 3,14% desde los 4,1 millones de toneladas a las 4,1 registradas en este periodo.

Pese a esa reducción, en el valor acumulado se aprecia todavía una cifra positiva del 1,27% sumando 18,5 millones de toneladas frente a los 18,3 de la de la campaña previa.

En Cataluña se aprecia una ligera bajada del 0,62% hasta los 7,4 millones de toneladas, Castilla y León, por el contrario, sube un 1,6% hasta sumar 2,66 millones mientras que en Aragón ese porcentaje de subida se eleva hasta el 11,87% subiendo de los 2,7 millones de toneladas a los 3,1 actuales.

AVIAR

La cifra mensual en ese sector muestra una bajada del 5,48% descendiendo desde las 69.014 toneladas a las 65.231.

Esa reducción se traslada también al acumulado del primer cuatrimestre con una disminución del 3,65% desde las 270.564 toneladas a las 260.697.

Cataluña vive una merma del 0,47% hasta las 62.822 T; en Andalucía esa caída es del 9% hasta las 49.828 T; Valencia del 5,43% con las 31.011 toneladas que se han obtenido en sus mataderos, mientras que en Galicia se aprecia una suave subida del 0.43% hasta las 32.540 T. Castilla y León vive una bajada del 11,63% con las 19684 T producidas de este tipo de carne en el primer cuatrimestre de 2020.

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