A pesar de las menores expectativas de cosecha, la manzana sigue siendo con diferencia la fruta de árbol más cosechada en Alemania. Los fruticultores esperan una cosecha de manzanas de unas 889.000 toneladas en 2023. Según el Ministerio de Agricultura de aquel país tras una primera estimación en julio de 2023, esto significa que se esperan cosechar 182.000 toneladas menos de manzanas (-17,0%) que en el año anterior de alto rendimiento, con 1.071.000 toneladas. En comparación con la media de diez años, la cosecha de manzanas de este año será 92.000 toneladas inferior, es decir, aproximadamente un 9,4%, según las previsiones iniciales.
El motivo de las bajas expectativas de los fruticultores son sobre todo unas condiciones meteorológicas desfavorables. El tiempo húmedo y frío en el momento de la floración afectó negativamente a la polinización y en algunos casos provocó daños por heladas. El calor y la sequía de principios de verano afectaron además a muchos árboles y favorecieron las quemaduras solares y el estrés por sequía. Además, existe un mayor riesgo de enfermedades y daños debido al actual aumento de las precipitaciones.
En 2023 se producirán manzanas en todo el país en una superficie de 33.000 hectáreas. Las zonas de cultivo más importantes se encuentran en Baden-Wurtemberg (región del lago de Constanza), Baja Sajonia (Altes Land) y Sajonia. Se espera que allí se cosechen más de dos tercios (69,4 %) de todas las manzanas. Con una cuota de más de un tercio, Baden-Wurtemberg es el Estado federado más importante para el cultivo de manzanas en Alemania, tanto en superficie (35,1%) como en volumen de cosecha (34,5%).
Se espera un nivel medio para la cosecha de ciruelas, pero también inferior al del año anterior
Se espera que la cosecha de ciruelas y ciruelas damascenas de este año sea un 3,7% (1.800 toneladas) inferior a la cosecha de alto rendimiento del año pasado (algo menos de 47.000 toneladas), con unas buenas 45.100 toneladas. Esta fluctuación en el rendimiento es característica del cultivo de ciruelas y ciruelas damascenas, ya que se trata de una fruta de árbol de inicio alternante. A un año de alta fructificación suele seguir un año de cosecha menos productiva. En comparación con la media decenal de unas 45.500 toneladas, la cosecha de este año de ciruelas y ciruelas damascenas es sólo unas 400 toneladas (0,9 %) inferior según las primeras estimaciones, por lo que se sitúa en un nivel medio.
En Alemania se cultivan actualmente ciruelas y ciruelas damascenas en 4 100 hectáreas. Las mayores superficies de cultivo se encuentran en Baden-Wurtemberg (1 700 hectáreas) y Renania-Palatinado (900 hectáreas). Se espera que estos estados federados cosechen más de la mitad (61,3%) de todas las ciruelas y ciruelas damascenas.
