Las empresas frutícolas alemanas esperan este verano una cosecha de cerezas inferior a la del año de cosecha 2022. Según ha informado el Ministerio de Agricultura germano, tras una primera estimación de la cosecha a 10 de junio de 2023, las empresas esperan una cantidad total de cosecha de cerezas dulces y ácidas de 45.400 toneladas en 2023. Esto corresponde a una disminución del 6,7 % en comparación con la cosecha del año anterior de 48 700 toneladas y a una disminución del 3,5 % en comparación con la media decenal de 2013 a 2022 (47 100 toneladas).
La cosecha prevista de cerezas dulces es inferior a la del año anterior, bastante productiva
Se espera que la cosecha de cerezas dulces en 2023 sea un 6,9% superior a la media de los últimos diez años, con 35 600 toneladas. Sin embargo, en comparación con el año de cosecha 2022, relativamente productivo, la cosecha de cerezas dulces será un 7,6% inferior. Esto se debe a la floración temprana y a las heladas tardías regionales de abril de este año, que han tenido un impacto negativo en la cosecha esperada de cerezas dulces.
El estado federado más importante para el cultivo de cerezas dulces es Baden-Wurtemberg, con una cosecha prevista de 15.700 toneladas (-14,4% respecto al año anterior) en una superficie de cultivo de 2.600 hectáreas. Los fruticultores de Baja Sajonia esperan cosechar 4 100 toneladas (-13,9 %) en 500 hectáreas de superficie de cultivo, la segunda mayor cosecha por Estado federado con un mayor rendimiento por hectárea, y Renania-Palatinado ocupa el tercer lugar con 3 900 toneladas (+13,3 %) y 700 hectáreas de superficie de cultivo. En total, en Alemania se cultivan 5 700 hectáreas de cerezas dulces.
Continúa la tendencia a la baja en el cultivo de cerezas ácidas
Según la primera estimación de cosecha, la cosecha prevista de cerezas ácidas, de 9 900 toneladas, es un 3,2 % inferior a la del año anterior, de 10 200 toneladas. El descenso con respecto a la media de los últimos diez años (13.800 toneladas) es, por tanto, del 28,4 %, y la fuerte disminución de las superficies de cultivo desempeña un papel importante. En 2023, las cerezas ácidas se cultivarán en 1 600 hectáreas en todo el país. La superficie de cultivo es, por tanto, casi un 30 % inferior a la de 2013 (2 200 hectáreas).
El Estado federado con mayor superficie de cultivo, 460 hectáreas, es Renania-Palatinado, seguido de Sajonia (330 hectáreas) y Baden-Wurtemberg (240 hectáreas). Se prevé que Renania-Palatinado coseche 3 400 toneladas (-3,0 % respecto al año anterior), seguida de Sajonia con 1 900 toneladas (+13,9 %) y Baden-Wurtemberg con 1 200 toneladas (-1,3 %).
