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  • Por el contrario, la producción de proteaginosas crecerá en un 19% gracias a sus beneficios ambientales

  • Se espera que la superficie total de remolacha azucarera de la UE se estabilice en casi 1,5 millones de hectáreas en 2031

La Comisión Europea ha presentado el informe de perspectivas agrícolas de la Unión Europea para 2021-31 

El citado documento plantea que la superficie agraria útil (SAU) disminuya ligeramente durante el período de las perspectivas, a 160,5 millones de hectáreas en 2031. Esta reducción se debe a que los rendimientos más bajos hacen que la producción en tierras marginales sea menos atractiva, combinada con la falta de renovación generacional en áreas rurales remotas así como la demanda de terrenos para bosques y zonas urbanas. Se proyecta que las áreas forestales continúen aumentando y superen a las  agrícolas en 2031, llegando a 161,4 millones de hectáreas, gracias al papel que juegan en el desafío climático.

La mayor parte de la disminución de las tierras agrícolas vendrá de las zonas de cultivos y, en particular, de los cereales. Por el contrario, se espera que la conversión de la agricultura convencional a la ecológica se mantenga fuerte en 2021-31. Incluso sin apoyo adicional y la futura Política Agrícola Común aún no implementada, este tipo de producción podría alcanzar el 15% del total de la tierra agrícola de la UE en 2031.

La disminución del 2,8% de la superficie de cereales de la UE , en comparación con 2021, combinada con una disminución del rendimiento, podría traducirse en una reducción de la producción de cereales. Se espera que baje a 276 millones de toneladas en 2031 (-2,5% en comparación con 2021). En términos de consumo, se prevé que, en la UE, disminuya en un 2,7%, alcanzando los 254,8 millones de toneladas, impulsado por una disminución en el uso de piensos. En cuanto al comercio, se espera que la UE siga siendo competitiva, pero se enfrentará a una fuerte competencia que conducirá a una reducción de las cuotas de mercado.

En lo que respecta a las proteaginosas , se prevé que la superficie dedicada pueda aumentar en un 19% durante el período de las perspectivas. Dado que estos cultivos continúan atrayendo interés gracias a sus beneficios agronómicos y perspectivas de mercado, se prevé que los rendimientos aumenten en un 14% para 2031. Se espera que la producción crezca significativamente en un 33% a 5.2 millones de toneladas en 2031. El consumo de la UE también crecerá en 2021 -31, para llegar a 5,6 millones de toneladas en 2031, un 14% más en comparación con 2021.

En cuanto a las semillas oleaginosas , se espera que el área sea similar a los niveles actuales para 2031, con 10,7 millones de ha. Alcanzará su punto máximo en la mitad del período de las perspectivas, pero comenzará a disminuir debido a la menor demanda de piensos y aceites. Se espera que la producción de la UE alcance su nivel más alto en 2027, con 32,1 millones de toneladas. Luego, se prevé que disminuya a 31,2 millones de toneladas para 2031.

Se espera que la superficie total de remolacha azucarera de la UE se estabilice en casi 1,5 millones de hectáreas en 2031. En cuanto a la producción de azúcar de la UE, se espera que aumente lentamente, de una media de 15,5 millones de toneladas en 2019-21 a 16 millones de toneladas en 2031. UE Se prevé que el consumo disminuya en un 0,5% anual, a 15,9 millones de toneladas. Esto está relacionado principalmente con un cambio de los consumidores hacia dietas más saludables.

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