«Los Estados miembro será responsable de establecer las medidas sanitarias adecuadas para la venta de leche cruda», así lo ha confirmado la Comisión Europea en respuesta a una pregunta de la eurodiputada socialista y vicepresidenta de la comisión de Agricultura, Clara Aguilera sobre la venta directa de leche cruda.
En el texto, Aguilera pedía a la Comisión Europea su opinión sobre la venta directa de leche recién ordeñada en la misma explotación y que determinase quién asumiría, en caso de intoxicación, la responsabilidad de garantizar la sanidad pública y seguridad alimentaria.
En su respuesta el Ejecutivo comunitario señala que teniendo en cuenta los aspectos inherentes a la subsidiariedad relacionados con la venta directa de leche cruda de explotaciones al consumidor final, los colegisladores han considerado oportuno permitir que cada Estado miembro mantenga o establezca las medidas sanitarias adecuadas para una actividad de este tipo, que, por tanto, queda excluida del ámbito de aplicación del Reglamento (CE) n.º 853/2004
