La cebada cede a la terreno al trigo, mientras que la superficie de maíz cae un 15%, tendencias en los cereales

Agronews Castilla y León

26 de marzo de 2017

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Recientemente el Ministerio de Agricultura y Pesca y Alimentación y Medio Ambiente ha publicado la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos (ESYRCE) del año 2016 se ha realizado en todo el territorio nacional entre los meses de mayo y agosto de 2016, mediante observación directa, por técnicos especialistas, de las parcelas que conforman la muestra de la misma.

Los resultados de ESYRCE 2016 indican que ha disminuido la superficie de cereales y más ligeramente la de los cultivos forrajeros mientras que leguminosas y tubérculos de consumo humano la aumentan notablemente mientras que los cultivos industriales y las hortalizas también aumentan, pero en mucha menor medida. En los cultivos leñosos se aprecian incrementos de superficie en olivar, viñedo y sobre todo en los frutales no cítricos por la expansión que ha experimentado el almendro, por el contrario, los frutales cítricos ven reducida ligeramente su superficie.

Principales aspectos y evolución del cereal entre 2004 a 2016

  • La superficie de cereales en España es de 6.284.934 hectáreas, dato que supone una reducción del 1,94% desde el inicio de ese periodo
  • El trigo muestra una línea creciente en estos años, con una subida del 1,09% en el caso del duro hasta las 488.086 hectáreas y del 0,8% en el blando hasta llegar a los 1.814.449 has.
  • Frente a ese dato la cebada muestra una significativa reducción del 4,9% en la de «dos carreras» a la que se dedicaron en 2016 2,4 millones de hectáreas y un 17,24% en la de «seis carreras» de la que se sembraron en ese año 210.665 has.
  • El tercer gran cereal, el maíz, en ese perido que va desde el 2004 al 2016, ha vivido una merma de la superficie del 15,16% hasta situarse en las 359.460 has.
  • Destacar el caso de la avena que crece un 14% hasta llegar a las 460.201 has.

Las leguminosas siguen mostrando una línea ascendente ganando un 5,2% en los últimos años hasta alcanzar las 406.704 has de 2016; los tubérculos de consumo humano ganan un 7,45% hasta las 59.856; las hortalizas se mantienen estables en las 236.017 has y los forrajes sufren un ligero descenso del 1%, entre 2004 y 2016, pero siempre por encima del millón de hectáreas

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