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Los precios del cerdo en la UE han seguido bajando en las últimas semanas, asegura AHDB en un reciente informe.  Los precios han bajado otros 6 € en las tres semanas hasta el 22 de noviembre, con un promedio de 133,81 € / 100 kg. El nuevo descenso se produce cuando el volumen de carne de cerdo disponible en el mercado de la UE sigue aumentando, y la prohibición de las exportaciones de carne de cerdo alemana a China se mantiene vigente. Además, la demanda sigue presionada por la situación generada por el COVID-19, lo que agrega más presión a los precios del cerdo de la UE y volatilidad e incertidumbre en los mercados mayoristas de este producto.

En las tres semanas hasta el 22 de noviembre, el precio alemán cayó más de 4 €, hasta una media de 127,06 € / 100 kg. Este es el nivel más bajo de la medida en al menos los últimos cinco años. Dado que Alemania domina el precio medio de la UE, esta disminución también ha afectado a los precios en otros países de la UE. 

En Dinamarca , que también tiene una gran incidencia, aseguran desde AHDB, en el mercado de la UE, el precio también ha caído en las últimas semanas. Si bien la demanda de carne de cerdo danesa se mantiene estable en Asia, los precios se encuentran en el nivel más bajo registrado desde marzo de 2019.

Los precios en España y Francia han seguido un patrón similar, cayendo el precio español en más de 8 € durante este período, debido a que el número de cerdos disponibles supera la demanda. Si bien la producción ha aumentado recientemente, es probable que este exceso de oferta de carne de cerdo continúe afectando negativamente los precios. A pesar de que España sigue exportando a China, se esperan nuevas reducciones de precios en las próximas semanas. En Francia, los patrones habituales de demanda han seguido alterados, como resultado de la pérdida del canal HORECA debido al reciente cierre nacional.

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