La carne de cerdo multiplica por cuatro su precio desde el ganadero al consumidor

Agronews Castilla y León

6 de marzo de 2014

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El reciente informe de precios en origen y destino correspondiente al mes de febrero presentado por la organización agraria COAG pone de manifiesto como la carne de porcino multiplica por 4,5 su valor desde el ganadero hasta que llega al consumidor, pasando desde los 1,2 euros por kilo a los 5,45 lo que supone un incremento del 354 por ciento.

Aunque se adjunta a estas líneas el documento completo, desde Agronews hemos querido destacar de él alguno productos que están muy relacionadas con el campo de Castilla y León:

  • La zanahoria sale del campo a 0,27 euros kilo pero llega al consumidor a 1,00 lo que representa un incremento del 270 por ciento al multiplicar su valor por 3,7
  • La patata pasa de 0,17 a 0,73, una subida de su valor del 329 por ciento.
  • La ternera de primera de los 4,14 euros por kilo percibido por el ganadero como media a los 17,87 que paga el consumidor, un 332 por ciento más.
  • La leche de vaca multiplica por dos su valor desde que sale de la granja hasta que es adquirida en los supermercados al pasar de los 0,39 euros por litro a los 0,87


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