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  • Destacar como el porcino de cebo mantiene la tendencia al alza, mientras que lechazos y vacuno repiten los valores previos.

Pocos movimientos esta semana, la que va desde el 15 al 21 de abril, en los precios agrarios, destacando la fuerte bajada de los cereales, que llegan a perder cuatro euros en algunas cotizaciones, mientras que sigue al alza el porcino de cebo y repiten tanto lechazos como vacuno.

En los cereales, caídas generalizadas que colocan al trigo entre los 192 euros de Salamanca y los 180 de León, con Zamora y Segovia a 182 y 181 euros por tonelada.

La cebada se coloca entre los 180 euros de la lonja charra y los 167 de la Segoviana, mientras que el maíz se mantiene estable en León a 181 euros por tonelada.

La alfalfa repite a 180 euros con un suave ascenso de la paja que llega a cotiza a 56 euros la tonelada en Salamanca mientras repite en Segovia a 55 €.

 

PORCINO BLANCO

Sigue la tendencia al alza en esta categoría que hace que el “selecto” cotice entre los 1,38 de Salamanca y los 1,375 de Segovia; el “normal” entre 1,370 y 1,365 en las mismas lonjas y el “grado” entre 1,39 y 1,40 euros por kilo.

Los lechones suben en Salamanca hasta los 70 euros la unidad, mientras que en Segovia alcanzan un valor de 66 euros y en Zamora de 67.

 

LECHAZOS Y VACUNO, SIN CAMBIOS

Tanto lechazos como el vacuno se mantienen en los valores de la semana pasada. Los primeros entre 2,90 y 2,95 euros por kilo en el caso de los animales de menos de 12 kilos.

La ternera de primera cotiza en Salamanca a 4,050 euros; mientras que los añojos lo hacen a 3,93 euros.

 

IBÉRICO

El ibérico sigue con su tendencia a la baja que hace que el “cebo” marque un precio de 1,650 euros por kilo y el “cebo de campo” de 1,58 euros

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