Agronews Castilla y León

La Asociación Catalana de Productores de Porcino, PORCAT, ha realizado seis Propuestas para mantener el nivel de competitividad del sector porcino:

  • Modernización el sector. El mercado de la carne porcina se está reestructurando, tanto a nivel español como mundial. En los últimos años ha habido cambios en la industria cárnica. PORCAT cree que si Cataluña se adapta bien a estos cambios, puede llegar a mantener los altos niveles de producción actuales, tanto en cantidad como en calidad. 

  • Cumplimiento de la normativa.  El sector porcino catalán debe ser profesional y debe cumplir estrictamente la normativa, aplicando los máximos estándares de bioseguridad. 

  • Criterios unificados dentro de la Administración.  Es importante que desde la Administración catalana haya una mejor coordinación entre los servicios centrales del DARP y las oficinas comarcales. Se aplicarán los mismos criterios de bioseguridad en todas las comarcas.

  • Reducción del uso de antibióticos.  El sector ganadero y el veterinario ya está concienciado, pero hay esperar que la administración ponga los recursos necesarios y apoye al sector.

  • Aplicar el sistema de refrigeración por animales muertos. En relación a la gestión de los animales muertos, PORCAT apuesta por el sistema de refrigeración y por la reducción de costes al ganadero.

  • Eliminar las tasas burocráticas . Se deben evitar las tasas burocráticas que a menudo afectan a la actividad de las explotaciones porcinas, sobre todo en relación a permisos medioambientales. PORCAT opone totalmente a la reintroducción del canon del agua.

Sección: