EDEM organiza, en Valladolid el próximo 1 de julio, una Jornada de Innovación en la Industria Agroalimentaria

Agronews Castilla y León

27 de junio de 2024

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El próximo 1 de julio, Valladolid se convertirá en el epicentro de la innovación en la industria agroalimentaria gracias a la jornada formativa organizada por EDEM Escuela de Empresarios. Este evento, que se celebrará en el Hotel Sercotel Valladolid, está diseñado para empresarios y directivos del sector, proporcionando un espacio para el intercambio de ideas y la exploración de nuevas tendencias.

Ponencia de Raúl Martín sobre Innovación en el Sector Alimentario

Uno de los momentos más destacados de la jornada será la ponencia de Raúl Martín, director general corporativo de Familia Martínez y CEO de KM ZERO Food Innovation Hub. Martín compartirá su vasta experiencia en el ámbito de la innovación alimentaria, describiendo el recorrido de Familia Martínez y la creación de KM ZERO, un vehículo diseñado para impulsar startups dentro del ecosistema emprendedor foodtech. Esta charla será una oportunidad invaluable para conocer de primera mano cómo la innovación puede transformar el sector agroalimentario, potenciando la competitividad y sostenibilidad de las empresas.

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Industria agroalimentaria

 

Presentación del Programa Agroalimentario de EDEM

EDEM aprovechará esta jornada para presentar su nuevo Programa Agroalimentario, que se impartirá por primera vez en Valladolid a partir de octubre. Este programa está dirigido a altos directivos de empresas agroalimentarias, ofreciendo un currículo integral que abarca desde nuevos modelos de negocio y gestión hasta tecnología, digitalización, sostenibilidad y gestión de personas. Las sesiones se desarrollarán entre el 1 y el 25 de octubre, con algunas clases también en la sede de EDEM en Valencia.

Experiencias de Alumnos y Profesores de EDEM

La jornada también incluirá una mesa redonda en la que participarán alumnos y profesores de EDEM, quienes compartirán sus experiencias y aprendizajes en la escuela de negocios. Entre los ponentes estarán Pedro Ruiz, CEO de Alma Carreovejas, y Sergio Rodríguez, CEO adjunto de Valle de San Juan. Este segmento ofrecerá una perspectiva interna sobre cómo la formación en EDEM puede impactar positivamente en las carreras y en la gestión empresarial.

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Intervención de Tony Paños

El evento finalizará con la intervención de Tony Paños, director de programas de Alta Dirección de EDEM, quien profundizará en los detalles del Programa Agroalimentario para Empresas Familiares. Este curso, diseñado específicamente para líderes de empresas familiares, busca inspirar y equipar a los participantes con las herramientas necesarias para enfrentar los desafíos actuales del sector agroalimentario.

Agenda del Evento

  • Apertura: Javier Cerverón, director de Desarrollo de Negocio de EDEM, y Santiago Miguel, presidente de Vitartis.
  • Ponencia Principal: Raúl Martín sobre la innovación en el sector alimentario.
  • Mesa Redonda: Participación de alumnos y profesores de EDEM, incluyendo a Pedro Ruiz y Sergio Rodríguez.
  • Presentación del Programa Agroalimentario: Tony Paños.

La jornada se desarrollará en el Hotel Sercotel Valladolid, ubicado en la Calle Puerto Rico, s/n, Valladolid, desde las 12.00 hasta las 14.00 horas, culminando con un cóctel que permitirá a los asistentes establecer contactos y discutir más a fondo las ideas presentadas.

Inscripción y Participación

La participación en la jornada es gratuita, pero es necesario inscribirse previamente a través del formulario disponible en el sitio web del evento. Esta iniciativa subraya el compromiso de EDEM con la formación de líderes empresariales y la promoción de la innovación en el sector agroalimentario.

Sobre EDEM Escuela de Empresarios

EDEM Escuela de Empresarios es una fundación sin ánimo de lucro dedicada a la formación de empresarios, directivos y emprendedores. Fundada en 2002 y presidida por Hortensia Roig, EDEM se ha establecido como una fuente de talento y un promotor del liderazgo, el espíritu emprendedor y la cultura del esfuerzo. La institución forma parte de Marina de Empresas, el ecosistema emprendedor impulsado por Juan Roig en la Marina de Valencia.

La oferta formativa de EDEM se divide en cuatro áreas principales: Preuniversitaria, Universitaria, Executive Education y Alta Dirección. Durante el año 2024, se espera que cerca de 5.000 alumnos se beneficien de sus programas educativos. Este crecimiento constante refleja la eficacia y relevancia de los cursos y talleres impartidos por EDEM, diseñados para satisfacer las necesidades de un mercado laboral en constante evolución.

Importancia de la Innovación en la Industria Agroalimentaria

La industria agroalimentaria se encuentra en un momento crucial, enfrentando retos significativos como el cambio climático, la sostenibilidad y la evolución de los hábitos de consumo. La innovación se presenta como un factor clave para abordar estos desafíos, permitiendo a las empresas desarrollar productos más sostenibles, optimizar procesos y satisfacer mejor las demandas de los consumidores.

En este contexto, eventos como la jornada organizada por EDEM son fundamentales. Proporcionan una plataforma para que los líderes del sector compartan conocimientos, exploren nuevas tecnologías y modelos de negocio, y se inspiren mutuamente para seguir avanzando hacia un futuro más sostenible y eficiente.

La jornada de innovación en la industria agroalimentaria organizada por EDEM en Valladolid promete ser un evento de gran valor para los empresarios y directivos del sector. Con ponencias y mesas redondas de alto nivel, presentaciones de programas formativos innovadores y oportunidades de networking, este evento subraya la importancia de la formación continua y la colaboración para impulsar el desarrollo y la competitividad de la industria agroalimentaria en España.

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