«Jamás debemos abandonar el orgullo de nuestro nombre y apellidos: somos la DO Cigales»

Agronews Castilla y León

23 de noviembre de 2016

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En un gran escenario como es el Castillo de Fuensaldaña, antigua sede de las Cortes de Castilla y León, la Denominación de Origen Cigales ha querido cerrar las celebraciones de su 25 aniversario como marca de calidad.

[[{«fid»:»30638″,»view_mode»:»media_original»,»type»:»media»,»attributes»:{«height»:3120,»width»:4160,»style»:»width: 400px; height: 300px; border-width: 5px; border-style: solid; margin: 5px; float: left;»,»class»:»media-element file-media-original»}}]]Pascual Herrera, quinto presidente en la historia de la DO, ha recorrido los actos y actividades que se han ido celebrando para conmemorar ese aniversario, destacando el apoyo que la Diputación de Valladolid ha prestado en todos y cada uno de ellos, apoyando a la Denominación y su trabajo. «Debemos estar orgullosos de esos 25 años de historia, pero tenemos que seguir trabajando en colocar nuestros vinos en el lugar que la calidad que ofrecen se merecen. Tenemos que apostar por esas formas modernas que reclama el mercado y el consumidor pero sin olvidar la historia y la tradición de esos vinos.», aseguraba Herrera que concluyó esta intervención asegurando que «jamás debemos olvidar el orgullo de nuestros nombres y apellidos, no podemos olvidar que somos la Denominación de Origen Cigales».

El momento estelar de este acto fue la presentación de la publicación «La comarca vitivinícola de Cigales: viñedos, bodegas y vinas» que ha coordinado Julio Fernández Portela y en el que han participado 24 autores que han complimentado más de 400 páginas con la historia, el arte, el vino, el enoturimo, el viñedo… que definen a la Denominación de Origen Cigales.

«De los vacceos que fueron los introductores de vino en la zona a la actualidad, hemos realizado un interesante repaso de todo aquello que ha pasado en la DO, con 24 puntos de vista muy distintos que han analizado todas las variables que finalmente inciden en el vino, destacando, por ejemplo, como el viñedo fue un elemento fundamental en la repoblación medieval pues se planta y no se siembra, por lo que actúa como elemento de fijación de población»[[{«fid»:»30639″,»view_mode»:»media_original»,»type»:»media»,»attributes»:{«height»:533,»width»:800,»style»:»width: 400px; height: 267px; border-width: 5px; border-style: solid; margin: 5px; float: right;»,»class»:»media-element file-media-original»}}]]

El presidente de la Diputación de Valladolid, Jesús Julio Carnero, fue el encargado el clausurar este acto destacando que «ya no se puede hablar de vino sin unirlo al turismo que surge a su alrededor».

Carnero recordó a los 34 bodegueros que integran la DO que “aún tienen mucho por hacer en la comercialización, ya que aunque el potencial de los vinos rosados es amplísimo, y más teniendo en cuenta que España es segundo productor de esta variedad y quinto consumidor, también hay unos tintos con calidad contrastada y mucho que decir en el mercado”.

Al respecto, destacó el intenso trabajo llevado a cabo desde el equipo del Consejo Regulador de la Denominación de Origen que dirige su presidente, Pascual Herrera, y animó a seguir en la línea de la promoción efectuada.

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