La excelencia en la producción de cerdo ibérico se celebra en Córdoba

El IRTA da a conocer las 36 granjas nominadas en la 8ª edición de los Premios Porc d’Or Ibérico

  • 36 granjas nominadas para 68 premios

Agronews Castilla y León

28 de mayo de 2024

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El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) ha revelado las granjas nominadas para la 8ª edición de los Premios Porc d’Or Ibérico, que destacan la excelencia en la producción de cerdo ibérico. Este año, un total de 36 granjas han sido nominadas para recibir alguno de los 68 premios que se entregarán el próximo 5 de julio en Córdoba. El evento reunirá a más de 450 profesionales del sector para reconocer y premiar a las mejores granjas de porcino ibérico de España.

Listado de granjas nominadas: el listado de granjas nominadas
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Foto de los premiados de la edición 2023 de los Premios Porc d’Or Ibérico

 

Castilla y León y Extremadura dominan las nominaciones de los premios organizados por el IRTA

Las comunidades autónomas de Castilla y León y Extremadura han destacado con el mayor número de nominaciones de estos galardones. En total, estas dos regiones acumulan el 88% de las nominaciones de esta edición. Badajoz y Valladolid son las provincias con más nominaciones, con 24 y 16 respectivamente. Además, Andalucía cuenta con cuatro nominaciones, Castilla-La Mancha con dos y la Comunidad Valenciana con una.

Un riguroso proceso de selección

El jurado, que se reunió el pasado 5 de abril en la sede del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAPA), evaluó 83 granjas de porcino ibérico, que en conjunto sumaban unas 70,000 cerdas reproductoras. Para seleccionar a las 36 granjas nominadas, se consideraron varios factores como los resultados técnico-productivos obtenidos en 2023, la estructura poblacional, la coherencia de los indicadores, la evolución a lo largo del tiempo, y aspectos relacionados con la salud, el bienestar animal y la bioseguridad en las granjas.

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Premios especiales y nuevos reconocimientos

Este año, los Premios Porc d’Or Ibérico han introducido un nuevo reconocimiento: el Premio One Health de Ceva Salud Animal. Este galardón busca reconocer el trabajo conjunto de ganaderos y veterinarios que implementan medidas innovadoras en sus granjas para mejorar la salud de los animales bajo la perspectiva de ‘Una Sola Salud’.

En total, se entregarán cinco premios especiales, que destacan la excelencia en manejo, sostenibilidad, bioseguridad, salud y bienestar animal. Las granjas nominadas están siendo visitadas por una delegación del jurado, que decidirá las ganadoras de estas estatuillas especiales.

Nominaciones a los premios especiales

  1. Premio Porc d’Or Ibérico con Diamante: Las nominadas son la granja Valdisierro de ICPOR Soria en Fresno de Cantespino (Segovia), y tres granjas de Agrocesa – Grupo Vall Companys: Hnos Rodríguez Ponce, Granja La Mejorada e Ibéricos Encinas, en Castromonte (Valladolid), Olmedo (Valladolid) y Encinas de Abajo (Salamanca), respectivamente.

  2. Premio Porc d’Or Ibérico del MAPA a la Sostenibilidad: Compiten por este galardón La Charneca de Grupo Santana Hernández en Usagre (Badajoz), la granja Las Abiertas de Inga Food en Madrigalejo (Cáceres), y dos granjas de ICPOR Soria: Valdisierro en Fresno de Cantespino (Segovia) e Ibéricos Valcorba en Bahabón (Valladolid).

  3. Premio Porc d’Or Ibérico a la Producción al Aire Libre: Las granjas nominadas son El Moralejo y El Minguillo de COVAP en Villanueva de Córdoba (Córdoba), y San Rafael de Explotación San Rafael en Aljucén (Badajoz).

  4. Premio Porc d’Or Ibérico One Health de CEVA: Las nominadas son La Charneca y Ensanchá de Grupo Santana Hernández en Usagre (Badajoz) y Fuente de Cantos (Badajoz), y SRC Coto Gomeless de Sánchez Romero Carvajal en Ronda (Málaga).

  5. Premio Porc d’Or Ibérico a la Productividad: Se otorgará a la granja que logre el mayor número de lechones destetados por cerda productiva y año.

Reconociendo la excelencia en la producción de cerdo ibérico

Los Premios Porc d’Or, organizados por el IRTA con la colaboración de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) y Ceva Salud Animal, se basan en los datos recogidos por el sistema de información BDporc. Este sistema, desarrollado y gestionado por el citado instituto desde los años 90, proporciona a las empresas del sector datos técnico-productivos de referencia para la toma de decisiones.

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La importancia de la sostenibilidad y la innovación

El enfoque en la sostenibilidad y la innovación es cada vez más crucial en la industria porcina. Los premios a la sostenibilidad y al enfoque de ‘Una Sola Salud’ reflejan la creciente conciencia y compromiso del sector con prácticas agrícolas responsables y sostenibles.

Un futuro prometedor para la producción porcina

El evento en Córdoba no solo celebra los logros del año pasado, sino que también apunta hacia el futuro de la producción porcina en España. Con la implementación de nuevas tecnologías y prácticas sostenibles, el sector está bien posicionado para continuar su crecimiento y mejorar su impacto ambiental.

Conclusión

Los Premios Porc d’Or Ibérico son una plataforma vital para reconocer y fomentar la excelencia en la producción de cerdo ibérico en España. La 8ª edición promete ser una celebración de los mejores en el campo, destacando las prácticas innovadoras y sostenibles que están llevando al sector a nuevos niveles de éxito y responsabilidad.

 



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