La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) sigue dando pasos en su busqueda de mejorar el consumo de cordero en los hogares españoles.
Ahora se está poniendo en marchar una encuesta dirigida al sector minorista para conocer que piezas son las más demandadas, para posteriormente comenzar a trabajar en el desarrollo de nuevas presentaciones y cortes adaptados a la realidad del consumidor actual.
Las encuestas se han remitido a los integrantes de la Interprofesional, a AECOC y a las asociaciones de la distribución. Asimismo, se puede participar en las mismas accediendo a la web de la interprofesional www.interovic.es en el apartado Campañas (se adjunta captura de pantalla). El plazo para responder a la encuesta finaliza el próximo día 18 de junio.
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