Unions Agrarias ha vuelto a encender todas las alarmas en el sector lácteo gallego. Según denuncia la citada organización agraria, las ofertas que las industrias están trasladando a los productores para la renovación de los contratos de suministro incluyen rebajas de entre 3 y 11 céntimos por litro, un ajuste que podría traducirse en una pérdida económica anual de entre 125 y 275 millones de euros para el conjunto del sector productor en Galicia.
La organización considera que se trata de una estrategia deliberada para forzar a la baja los precios en origen, ignorando los costes reales de producción de las explotaciones y poniendo en serio riesgo la viabilidad de las granjas de menor tamaño, que ya operan con márgenes extremadamente ajustados.
Rebajas generalizadas en los contratos
La nota de prensa dice que el malestar en el sector es alto y generalizado. Las propuestas de renovación de contratos que están llegando a las explotaciones gallegas contemplan, sin excepción, recortes en el precio de la leche. En el escenario más “benévolo”, la reducción planteada es de 3 céntimos por litro, mientras que en otros casos las rebajas alcanzan los 9 e incluso 11 céntimos.
Aplicados al volumen total de producción, estos ajustes suponen un impacto económico directo de gran magnitud. Las cifras que maneja Unións Agrarias sitúan la pérdida anual entre 125 millones de euros, en el caso de las rebajas mínimas, y 275 millones, si se consolidan los recortes más severos. Para muchas explotaciones, este escenario implicaría trabajar por debajo de costes, una situación incompatible con la continuidad de la actividad.
Un jarro de agua fría tras un periodo de mejora
El comunicado de prensa asegura que estas propuestas llegan tras un periodo de cierta recuperación del sector, en el que los precios habían permitido aliviar parcialmente la presión financiera sobre las granjas. Por eso, las nuevas ofertas han sido recibidas como un jarro de agua fría por parte de los productores.
Desde Unións Agrarias se critica especialmente la contradicción de las industrias, que por un lado impulsan un discurso de colaboración y futuro común, mientras que por otro intentan imponer una bajada generalizada de precios. Esta actitud resulta aún más difícil de entender en un contexto en el que se está abordando el desarrollo de un plan estratégico en el seno de InLac, donde se insiste públicamente en la necesidad de garantizar la viabilidad del sector lácteo a medio y largo plazo.
Un país deficitario en leche
La organización agraria recuerda que España produce apenas el 70 % de la leche que consume, por lo que el debilitamiento del tejido productor nacional supone un riesgo estructural. Un cierre masivo de explotaciones no solo afectaría a los ganaderos, sino también a las propias industrias que recogen, transforman y comercializan leche dentro del país.
El comunicado subraya que la desaparición de granjas tiene un efecto en cadena: menor producción, mayor dependencia exterior, pérdida de soberanía alimentaria y un impacto directo sobre el empleo y la economía rural. A medio plazo, advierten, este proceso también acabaría afectando a las industrias que hoy presionan a la baja los precios.
Impacto ambiental y territorial
Más allá de las consecuencias económicas, Unións Agrarias insiste en que la estrategia de las industrias tiene un coste ambiental y territorial que no puede ignorarse. “Se están burlando de nosotros y ese no es el camino”, señala la organización, que recuerda que el abandono de la actividad ganadera conlleva la pérdida de gestión del territorio, el aumento del riesgo de incendios y la degradación del medio rural.
La nota de prensa dice que la sociedad “no puede permitirse” el impacto ambiental derivado de la reducción de la actividad agraria, especialmente en comunidades como Galicia, donde la ganadería juega un papel clave en el equilibrio territorial y en la fijación de población en el rural.
Sospechas de una estrategia coordinada
Uno de los aspectos que más preocupa a la organización agraria es el hecho de que ninguna industria se esté desmarcando de esta dinámica de reducción de precios. Esta coincidencia refuerza la sospecha de una posible estrategia coordinada para presionar a la baja los contratos de suministro.
Ante esta situación, Unións Agrarias ha trasladado sus advertencias tanto a la Xunta de Galicia como al Ministerio de Agricultura, y anuncia que solicitará la intervención de la AICA y de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia.
“Un fraude de ley” en las ofertas de contrato
El comunicado de prensa asegura que la organización agraria considera que la situación podría constituir un fraude de ley. Según Unións Agrarias, las industrias estarían lanzando ofertas “imposibles de consolidar”, utilizando la obligación legal de comunicar las propuestas con dos meses de antelación como un instrumento para alterar la dinámica del sector.
Desde la organización se reclama una actuación firme de las administraciones y se apunta a la necesidad de una reforma legislativa que obligue a que las ofertas contractuales tengan una apariencia real y no sirvan para distorsionar el mercado ni presionar de forma artificial a los productores.
Un sector en retroceso acelerado
Las cifras recientes confirman la gravedad del momento. El comunicado recuerda que el año pasado desaparecieron 555 explotaciones ganaderas en España, de las cuales 314 estaban en Galicia. En la actualidad, quedan menos de 9.000 explotaciones lecheras en todo el Estado, y menos de 5.000 en Galicia, una tendencia que la organización califica de altamente preocupante.
Este proceso de concentración y abandono amenaza la diversidad productiva y debilita la estructura del sector, haciendo a los productores cada vez más vulnerables frente a la presión de la industria.
Galicia cobra menos por una leche de mayor calidad
A esta situación se suma una desigualdad histórica en los precios percibidos. En el último año, los ganaderos gallegos cobraron 2,7 céntimos menos por litro que la media del resto del Estado. Esta diferencia supone 83 millones de euros que, según denuncia Unións Agrarias, deberían haber llegado a las explotaciones gallegas y que, sin embargo, acabaron en manos de las industrias, a pesar de que la leche producida en Galicia tiene una calidad superior a la media nacional.
Resumen del impacto económico anual
| Concepto | Impacto estimado | Diferencia respecto a periodo previo |
| Rebaja mínima (3 céntimos/litro) | −125 millones € / año | Empeoramiento tras etapa de mejora |
| Rebaja máxima (9–11 céntimos/litro) | −275 millones € / año | Riesgo de cierres masivos |
| Diferencia de precio Galicia–Estado | −83 millones € | Desventaja estructural persistente |
Un punto de inflexión para el sector lácteo
El comunicado de prensa concluye con un mensaje claro: el sector lácteo gallego se encuentra ante un punto de inflexión. Las decisiones que se adopten en los próximos meses marcarán el futuro de miles de explotaciones, del empleo rural y de la capacidad productiva del país.
Para Unións Agrarias, permitir que estas rebajas se consoliden supondría normalizar una dinámica de presión permanente sobre los productores, incompatible con un modelo agrario sostenible, rentable y socialmente necesario.
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