Industria Agroalimentaria de Castilla y León: Desafíos y Oportunidades para el Crecimiento Económico y Social

Agronews Castilla y León

25 de abril de 2024

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La industria agroalimentaria de Castilla y León se enfrenta a una encrucijada marcada por una serie de desafíos que requieren atención inmediata, afirman desde la Asociación Vitartis que aglutina a buena parte de la misma.

En un contexto donde la regulación, la captación de talento y la incertidumbre económica son las principales preocupaciones, el III Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León emerge como un foro crucial para abordar estas problemáticas y trazar un camino hacia un crecimiento sostenible y equitativo en la región.

Marco Regulatorio: El Obstáculo Inicial

El exceso de regulación y burocracia se erige como el principal escollo para las empresas agroalimentarias de la región. Según datos de la encuesta realizada por Vitartis, el grado de preocupación promedio respecto a este tema es de 3.5, alcanzando una inquietante proyección de 3.9 a medio plazo. Este entramado normativo no solo dificulta la operatividad de las empresas, sino que también implica costos elevados que impactan negativamente en su rentabilidad y competitividad.

Dificultad para Captar Talento: El Desafío de la Competencia Laboral

La escasez de profesionales cualificados representa otro desafío significativo para el sector agroalimentario de Castilla y León. Con un nivel de preocupación actual de 3.3 y una proyección de 3.7 a medio plazo, la captación de talento se posiciona como una prioridad urgente. Esta problemática afecta especialmente a las empresas de menor tamaño, que enfrentan mayores dificultades para atraer y retener talento en un mercado laboral cada vez más competitivo y globalizado.

Incertidumbre Económica: El Factor de Riesgo Latente

La incertidumbre económica, tanto en el panorama actual (3.2) como en el horizonte a medio plazo (3.5),

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Santiago Miguel, presidente de la asociación de la industria agroalimentaria de Castilla y León, Vitartis.

genera inquietud entre las empresas agroalimentarias de la región. Este factor, influenciado por diversos factores macroeconómicos y geopolíticos, añade un componente de riesgo que dificulta la planificación estratégica y la toma de decisiones a largo plazo.

Otros Desafíos y Áreas de Oportunidad de la industria agroalimentaria

A pesar de estas preocupaciones principales, existen otros desafíos y áreas de oportunidad que no deben pasarse por alto. La gestión eficiente del suministro de materias primas, la reducción de la huella de carbono, la innovación en procesos y productos, la digitalización, la valorización del producto y la evolución del consumo son aspectos clave que requieren atención continua por parte de las empresas del sector.

El Rol del III Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León

El III Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León se presenta como un espacio de reflexión y acción para abordar estos desafíos de manera colaborativa y proactiva. Con la participación de líderes empresariales, expertos del sector y representantes gubernamentales, este evento busca identificar soluciones innovadoras y establecer estrategias que impulsen el desarrollo económico y social de la región, especialmente en el medio rural.

El lema de esta tercera edición, ‘Crecer haciendo crecer’, “expresa claramente la idea que queremos transmitir a las instituciones y al conjunto de la sociedad con la celebración de este nuevo encuentro de la cadena agroalimentaria”, dijo Santiago Miguel.

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“Queremos impulsar el fortalecimiento del sector agroalimentario de Castilla y León, que es muy dinámico, competitivo y estratégico, conscientes de que tendrá un impacto directo en el desarrollo social de todo su entorno y muy especialmente en el medio rural, dada la estructura capilar del propio sector”.

Por eso es importante saber, “como sabemos ahora —dijo—, que el exceso de regulación y de burocracia, así como su alto coste, constituyen la primera causa de preocupación de las empresas agroalimentarias de Castilla y León; y que lejos de disiparse a medio plazo, consideran que el problema se agravará aún más en el horizonte de los próximos cinco años”.

Conclusiones: Hacia un Futuro Sostenible y Competitivo

En un contexto marcado por la complejidad y la incertidumbre, la industria agroalimentaria de Castilla y León enfrenta importantes desafíos que requieren una respuesta colectiva y comprometida. A través del diálogo constructivo, la colaboración entre los diferentes actores y la implementación de políticas y acciones concretas, es posible superar estas dificultades y aprovechar las oportunidades que ofrece un sector dinámico y estratégico para el desarrollo económico y social de la región.

DESCARGA EL PROGRAMA DEL III CONGRESO DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA DE CyL AQUÍ

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