El ascenso de las proyecciones de la cosecha de trigo es la nota más destacada del informe WASDE de septiembre de 2025 que acaba de publicar el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. La cosecha mundial 2025/2026 se eleva hasta los 2.930 millones de toneladas.
La recolección mundial, para la campaña actualmente en curso, se situaría 9,65 millones de toneladas por encima de las estadísticas ofrecidas en agosto de 2025 por este organismo y 77,89 millones más que en la cifra interanual previa a la que superarían en un 2,73% pues se situaba en los 2.852,11 millones de toneladas.
Por lo que se refiere a los stocks, destacar que viven una situación dispar ya que crecen en 4,82 millones en relación a agosto para alcanzar los 761,3 millones de toneladas pero cae en casi 3 millones de toneladas en la comparativa interanual desde los 764,24 iniciales
Fuerte ascenso en las cifras anunciadas para el trigo que se sitúa en los 816,2 millones de toneladas, 9,30 millones más que en las estimaciones del USDA de agosto y 15,34 millones por encima del dato de la campaña 2024/205; pese a la suave bajada mensual de las estadísticas, descenso de 2 millones, la cosecha de maíz se eleva en un 4,69% hasta los 1.286,58 millones, mientras que la soja muestra un ligero descenso mensual de 0,52 millones de toneladas para situarse en los 425,87 millones, pero creciendo un 1,67% sobre los datos alcanzados en la recogida 2024/2025.
| Estimaciones USDA septiembre 2025 – campaña 2025/206 | ||||||
| informe agosto 2025 |
Informe septiembre 2024 |
informe septiembre 2025 |
Dif mensual |
Dif Interanual |
Dif interanual % |
|
| Cosecha cereal global | 2.920,35 | 2.852,11 | 2.930,00 | 9,65 | 77,89 | 2,73 |
| Stocks globales | 756,48 | 764,24 | 761,3 | 4,82 | -2,94 | -0,38 |
| Trigo – cosecha | 806,9 | 800,86 | 816,2 | 9,30 | 15,34 | 1,92 |
| Trigo – stocks | 260,08 | 262,42 | 264,06 | 3,98 | 1,64 | 0,62 |
| Maíz – cosecha | 1.288,58 | 1228,91 | 1.286,58 | -2,00 | 57,67 | 4,69 |
| Maíz – srocks | 282,54 | 284,18 | 281,40 | -1,14 | -2,78 | -0,98 |
| Soja – cosecha | 426,39 | 424,2 | 425,87 | -0,52 | 1,67 | 0,39 |
| Soja – stocks | 124,9 | 123,58 | 123,99 | -0,91 | 0,41 | 0,33 |
Trigo: fuerte crecimiento de la oferta
Las previsiones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos para la cosecha de trigo 2025/2026 se sitúan en los 816,20 millones de toneladas lo que supone un incremento de 9,30 millones sobre las cuentas de agosto, creciendo un 1,92%, 15,34 millones más, que el dato de la 24/25 que se cerró con una recogida de 800,86 millones
Los stocks finales suben, en relación a agosto, en 3,98 millones de toneladas hasta los 264,06 millones de toneladas, con un ligero ascenso sobre 2024 del 0,62 %, ganando 1,64 millones, al contabilizarse entonces 262,42 millones.
China, principal productor de este cereal, cosecharían 140 millones de toneladas, manteniendo tanto las cifras mensuales como anuales previas Más fuerte es el incremento productivo que registra, en relación a la campaña previa, La India que mantiene sus proyecciones, en los 117,51 lo que supone un crecimiento del 3,72% sobre la cosecha 2024.
La cosecha de trigo en Rusia, según el USDA, sería de 85 millones de toneladas, ganando 1,5 millones de toneladas sobre agosto, mientras que el ascenso interanual es del 4,17% (+3,40 millones). Por su parte, mientras que Ucrania ofrece un dato mensual a la baja, -400.000 T, para situar la recogida en los 23 millones de toneladas, cayendo un 1,71% sobre la previa cuando fueron 23,40 millones.
Los datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos para Canadá anuncian una cosecha de 36 millones ganando casi un 3% sobre la previa, cuando las estadísticas se cerraron con 34,96 millones. Argentina pierde 200.000 T sobre las cifra del USDA de agosto hasta los 19,5 millones de toneladas pero gana más de un 5% en el interanual al iniciar ese periodo con 18,54 millones.
Por el contrario, Estados Unidos muestra una clara bajada, en las cifras interanuales, del 2,24% hasta los 52,45 millones de toneladas; la cosecha de trigo en Australia crece un 1,14% hasta llegar a los 34,50 millones de toneladas, siendo el mayor descenso porcentual el registrado por Kazaskhtan donde la disminución es del 15,51% pasando de los 18,5 millones a los 16 millones, pese al aumento de 500.000 toneladas cuantificado en las estimaciones en relación a agosto.
| Estimaciones USDA septiembre 2025 – campaña 2025/206 | ||||||
| informe agosto 2025 |
Informe septiembre 2024 | informe septiembre 2025 |
Dif mensual |
Dif Interanual |
Dif interanual % |
|
| Cosecha trigo global | 806,90 | 800,86 | 816,20 | 9,30 | 15,34 | 1,92 |
| Stocks globales | 260,08 | 262,42 | 264,06 | 3,98 | 1,64 | 0,62 |
| Estados Unidos | 52,45 | 53,65 | 52,45 | 0,00 | -1,20 | -2,24 |
| Argentina | 19,7 | 18,54 | 19,5 | -0,20 | 0,96 | 5,18 |
| Australia | 31,00 | 34,11 | 34,50 | 3,50 | 0,39 | 1,14 |
| Canada | 35 | 34,96 | 36 | 1,00 | 1,04 | 2,97 |
| Ucrania | 22 | 23,4 | 23 | 1,00 | -0,40 | -1,71 |
| China | 140 | 140,1 | 140 | 0,00 | -0,10 | -0,07 |
| India | 117,51 | 113,29 | 117,51 | 0,00 | 4,22 | 3,72 |
| Unión Europea | 138,25 | 122,12 | 138,25 | 0,00 | 16,13 | 13,21 |
| Kazakhstan | 15,5 | 18,5 | 16 | 0,50 | -2,50 | -13,51 |
| Rusia | 83,5 | 81,6 | 85 | 1,50 | 3,40 | 4,17 |
El mercado mundial del maíz marcado por el fuerte aumento de las estimaciones para Estados Unidos
La cosecha de maíz 2025/2026, según el USDA se situaría, según las proyecciones publicadas en el mes de septiembre, en los 1.286,58 millones de toneladas, lo que supone un aumento de casi 23 millones de toneladas en relación a agosto, en gran medida como consecuencia de las estimaciones para Estados Unidos, y de 57,67 millones en el interanual (+4,7%).
En cuanto a los stocks finales de este cereal el incremento de 9,32 millones en las cifras mensuales sitúa esta cifra en los 281 millones de toneladas que supone un 1% menos que en la campaña previa cuando era de 284 millones
La recogida en Estados Unidos llegaría a los 427,11 millones de toneladas en la 25/26 lo que supone un crecimiento en 28,18 millones en relación al mes anterior y del 13,10% sobre el dato interanual al crecer desde los 377,63 millones.
China es el segundo productor mundial de este cereal con 295 millones de toneladas, casi repitiendo los valores previos, mientras que Brasil se consolida en ese tercer puesto con 131 millones, bajando casi un 3%, unos 4 millones de toneladas, sobre los datos de agosto de 2024.
México registraría un ascenso en la producción del 7,36% hasta los 24,8 millones, un 6% crece la de Argentina para situarse en los 53 millones (+3 millones), mientras que en la Unión Europea las previsiones son de descenso pues se esperan recoger 55,3 millones de toneladas, lo que supone una reducción de 4,70 millones sobre el mes de agosto y del 6,76% (-4,00 millones) sobre la recolección de la 24/25 que se situó en los 59,31 millones.
Las estimaciones del USDA sitúan, la recogida 2025/206 de Ucrania en los 32 millones de toneladas, ganando 1,5 sobre las proyecciones publicadas en agosto y casi un 20% sobre el dato interanual que partía con 26,8 millones.
Finalmente, la cosecha de maíz de Rusia, en la actual campaña, sería de 14,1 millones de toneladas, creciendo un 0,7% sobre la previa cuando fue de 14 millones, pese a perder 900.000 toneladas en relación al documento de agosto.
| Estimaciones USDA septiembre 2025 – campaña 2025/206 | ||||||
| informe agosto 2025 |
Informe septiembre 2024 |
informe septiembre 2025 | Dif mensual |
Dif Interanual |
Dif interanual % |
|
| Cosecha maíz global | 1.263,66 | 1.228,91 | 1.286,58 | 22,92 | 57,67 | 4,69 |
| Stocks globales | 272,08 | 284,18 | 281,4 | 9,32 | -2,78 | -0,98 |
| Estados Unidos | 398,93 | 377,63 | 427,11 | 28,18 | 49,48 | 13,10 |
| Argentina | 53 | 50 | 53 | 0,00 | 3,00 | 6,00 |
| Brasil | 131,00 | 135 | 131,00 | 0,00 | -4,00 | -2,96 |
| Ucrania | 30,5 | 26,8 | 32 | 1,50 | 5,20 | 19,40 |
| Unión Europea | 60 | 59,31 | 55,3 | -4,70 | -4,01 | -6,76 |
| Rusia | 15 | 14 | 14,1 | -0,90 | 0,10 | 0,71 |
| México | 24,8 | 23,1 | 24,8 | 0,00 | 1,70 | 7,36 |
| China | 295 | 294,92 | 295 | 0,00 | 0,08 | 0,03 |
Soja
Finalmente, subrayar que la producción de soja en el mundo sigue al alza como se destaca en este informe del USDA, con un aumento, de cara a la 2025/2026 del 0,39% hasta alcanzar los 425,87 millones de toneladas, 1,67 millones de toneladas más que en las previa pero unas 500.000 toneladas menos que en las proyecciones publicadas en Estados Unidos en agosto de 2025.
Los stocks muestran una reducción de las cifras mensuales de 910.000 toneladas millones para situarse en los 123,99, lo que representa una caída interanual del 0,25%.
China y la Unión Europea muestra situaciones dispares. Subidas en la recogida, en el gigante asiático, ya que llega a los 21 millones de toneladas, mientras que las estadísticas para la UE son a la baja con una merma interanual del 5,1% al bajar las producción a los 2,77 millones de toneladas frente a los 2,92 de la 24/25.
| Estimaciones USDA septiembre 2025 – campaña 2025/206 | ||||||
| informe agosto 2025 |
Informe septiembre 2024 |
informe septiembre 2025 |
Dif mensual |
Dif Interanual |
Dif interanual % |
|
| Cosecha soja global | 426,39 | 424,20 | 425,87 | -0,52 | 1,67 | 0,39 |
| Stocks globales | 124,9 | 123,68 | 123,99 | -0,91 | 0,31 | 0,25 |
| Estados Unidos | 116,82 | 118,94 | 117,05 | 0,23 | -1,89 | -1,59 |
| Argentina | 48,5 | 50,9 | 48,5 | 0,00 | -2,40 | -4,72 |
| Brasil | 175,00 | 169 | 175,00 | 0,00 | 6,00 | 3,55 |
| China | 21 | 20,65 | 21 | 0,00 | 0,35 | 1,69 |
| Unión Europea | 2,95 | 2,92 | 2,77 | -0,18 | -0,15 | -5,14 |
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