La sesión de la hoy, 13 de enero, de la Lonja de Zamora ha estado marcada por la bajada generalizada de los precios del porcino mientras que los cereales siguen siendo el lado positivo con nuevas subidas.
0,10 euros por kilo pierden las distintas categorías del porcino de cebo de tal forma que el «selecto» cotiza a 1,045 euros, el «normal» a 1,033 € y «graso» a 1,045 euros.
Más intensa ha sido la caída vivida por los tostones que pierden 6 euros por unidad de tal forma que los de 6/8 kilos fijen su valor por cabeza en los 20 euros mientras los de 12/15 lo hacen a 22€. Más suave ha sido el descenso de precios de los lechones que ven como el mismo se reduce 1 euros de tal forma que los de «gran partida» lo hacen a 35 euros y los de «recogida» a 26 euros.
Vuelve a cotizar el lechazo en Zamora a unos valores realmente bajos con los de menos de 11,5 kilos a 3,70 y los de 11,5/13 a 3,30 euros.
Para finalizar la cara positiva que ofrecen los cereales con ligeras subidas en buena parte de los casos excepto el centeno que repite a 155 €. Dos euros gana el trigo, tanto de pan como forrajero, para cotizar a 176 euros, mientras que uno incrementan su precio la cebada, la avena o el maíz para cotizar a 171, 161 y 70 euros, respectivamente.
