La Indicación Geográfica Protegida del Garbanzo de Fuentesaúco cerró una campaña en 2024 “bastante satisfactoria” porque finalmente quedó en “una cosecha media”, así lo afirmaba el director Técnico de la IGP, Nicolás, Armenteros, a AGRONEWS CASTILLA Y LEÓN.
Finalmente, “las precipitaciones que hubo en la primavera marcaron el grado de cosecha de este producto por eso
decimos que resultó una cosecha media, de muchísima calidad, porque la variedad autóctona que se utiliza fue un acierto muy grande al quedarnos con ella porque eso nos ha dado un garbanzo de calidad muy alta”, reconoce Armenteros.
En cuanto a la comercialización, asegura el director Técnico que “está yendo con normalidad, puesto que entra dentro de los parámetros de normalidad, con una ligero incremento en las ventas con IGP, que realmente es uno de los objetivos por los que luchamos y trabajamos el día a día, en la promoción del garbanzo y en vender la mejor calidad posible y bueno con ello estimamos que así se puede estimular el crecimiento que venimos experimentando en los últimos años”.
Garbanzo de Fuentesaúco
Nicolás Armenteros dice que “los precios del garbanzo están estables, tiempo atrás tuvieron una ligerísima merma pero es un precio, que en principio a juzgar por los agricultores, cada vez están cultivando más y se incorporan nuevos a la IGP, entendemos que podemos seguir creciendo en superficie y en producción, eso quiere decir que es alentador y es el deseo del Consejo Regulador y por supuesto de los productores y envasadores de este garbanzo de Fuentesaúco”.
Casi un centenar de agricultores están sembrando ya este producto amparado por la marca de calidad. La superficie ocupada por garbanzos está en las 1.100 hectáreas. Según afirma el director Técnico de la IGP “estamos hablando de un cultivo minoritario en unas parcelas exclusivas, que son seleccionadas por los agricultores. Si hacemos un balance de los últimos 10 años en las que las inscripciones de parcelas no pasaban de las 200-300 hectáreas y con agricultores que estaban por campaña sobre 40, la evolución ha sido buena porque el crecimiento ha sido claro”, reconoce.
Por otra parte, a partir del próximo mes de marzo empieza la nueva campaña de siembra del garbanzo de Fuentesaúco,
en este sentido, señala que “entendemos que la demanda de semilla está siendo bastante interesante, con lo cual todos los parámetros apuntan a que es posible un crecimiento también este año a expensas de lo que podamos obtener en la próxima cosecha”.
Pese a que el garbanzo de Fuentesaúco se comercializa bien, el director Técnico de la marca de calidad reconoce que “seguimos teniendo una asignatura pendiente, pese a que desde la IGP hacemos todos los esfuerzos por asesorar e informar al consumidor de que realmente el producto amparado nuestro es el que se vende envasado y con la contraetiqueta de Garbanzo de Fuentesaúco, hay parte de la producción que se escapa de nuestro control.»
«En este sentido, es abusivo el uso que se hace del nombre de Fuentesaúco por parte de garbanzos que no lo son y que se venden a granel, por eso es competencia de las autoridades de consumo de cada Comunidad Autónoma y vemos que ahí sigue habiendo un déficit de actuación porque se sigue utilizando mucho el nombre para vender un garbanzo que no es de la IGP”, afirmaba Armenteros.
En este sentido, señala su director Técnico que “lógicamente Fuentesaúco tiene mucho tirón, es el nombre de garbanzos más poderoso, fama y reputación que tenemos en España, por supuesto debidamente conseguida, por eso hay muchos intentos por parte del comercio minorista que sigue vendiendo mucha legumbre a granel por utilizar ese nombre que engancha, que atrae y que luego vemos y comprobamos que no es de ese lugar y que no tiene nada que ver con el original», lamenta.
«Nosotros lo hemos denunciado muchas veces pero es algo que ya no está en nuestras manos porque no tenemos medios para sancionar aquellos que hacen uso indebido del producto, eso sí nosotros estamos como observadores y denunciamos a los establecimientos que hacen uso indebido del nombre del garbanzo de Fuentesaúco”, asevera el responsable técnico de la marca de garantía.
Armenteros tiene claro que “poco a poco y con el auge de la comercialización de los productos amparados por marcas de calidad, como IGP o Denominaciones de Origen, esto va minorando porque sino esa situación disminuye nuestras posibilidades de comercialización, ya que si realmente solo apareciera en el mercado auténtico garbanzo de Fuentesaúco y no todas esas imitaciones o usos indebidos, estoy seguro de que le daría todavía un valor mayor a nuestro garbanzo”.
