El sector lácteo español se prepara para dar un importante salto en los mercados internacionales gracias al convenio firmado entre ICEX España Exportación e Inversiones y la Organización Interprofesional Láctea (InLac). Este acuerdo, que tendrá una vigencia inicial de cuatro años renovables, tiene como objetivo principal promover la internacionalización del sector lácteo español y mejorar su imagen entre los profesionales y consumidores internacionales, subrayando la excelencia de los productos lácteos españoles.
El convenio marca un hito en la colaboración entre ambas entidades, ya que establece un marco de actuación conjunta para la difusión y formación en torno a los productos lácteos de España. ICEX e InLac coordinarán esfuerzos para desarrollar un programa de actividades que potenciará el conocimiento de la diversidad de los lácteos españoles, con especial foco en mercados estratégicos internacionales.
Uno de los aspectos más destacados de este acuerdo es la promoción de la imagen de los lácteos españoles bajo las marcas «Milk from Spain» y «Cheese from Spain», gestionadas por ICEX. Estas campañas no solo buscan fomentar la participación de las empresas lácteas en acciones promocionales en el exterior, sino también aprovechar las sinergias con otros productos agroalimentarios de alta calidad que España exporta, como el aceite de oliva o el vino. La diversidad y calidad de los lácteos españoles será uno de los pilares de las campañas internacionales, resaltando la riqueza y tradición de los productos lácteos del país.
El sector del queso tendrá un papel fundamental en esta estrategia de promoción internacional. Elisa Carbonell, consejera delegada de ICEX, destacó que el queso español es uno de los productos estrella dentro de la estrategia de promoción alimentaria. En este sentido, la creación de los «Cheese from Spain Awards» en el Concurso Nacional de Quesos subraya la importancia que tiene este producto para la industria agroalimentaria. “Este convenio con InLac multiplicará nuestra capacidad de apoyo al sector en su proceso de internacionalización”, afirmó Carbonell.
Además de la promoción internacional, el acuerdo contempla un plan anual de actividades de formación dirigidas a los operadores de la cadena de producción láctea en España. Estas actividades incluirán talleres especializados en la comercialización e internacionalización de los productos lácteos, con el objetivo de dotar a los productores de las herramientas necesarias para competir en los mercados internacionales.
La formación también se complementará con estudios de mercado elaborados por las Oficinas Económicas y Comerciales de España en el exterior, que proporcionarán información valiosa sobre las oportunidades y desafíos del sector lácteo en diferentes mercados estratégicos. Este enfoque integral permitirá que los productores de lácteos cuenten con un sólido conocimiento del entorno comercial internacional, facilitando su entrada y expansión en nuevos mercados.
El sector lácteo español ha experimentado un notable crecimiento en las exportaciones durante los últimos años, consolidándose como un actor relevante en el comercio exterior agroalimentario. En 2023, las exportaciones de alimentos lácteos alcanzaron las 538.266 toneladas, generando 1.662,3 millones de euros, lo que representa un aumento del 7,4% en valor respecto al año anterior, aunque con una ligera caída del 3,6% en volumen.
El queso ha sido uno de los productos lácteos que más ha contribuido a este crecimiento. Las exportaciones de queso en 2023 aumentaron un 0,58% en volumen, alcanzando las 117.419 toneladas, y un notable 14,21% en valor, sumando 806 millones de euros. Estos datos demuestran la creciente demanda internacional de los quesos españoles, reconocidos por su calidad y variedad.
Daniel Ferreiro, presidente de InLac, destacó el impacto positivo que ha tenido la internacionalización del sector lácteo, en particular el queso, en la mejora de la imagen de España en el extranjero. “Los lácteos españoles, y en especial los quesos, gozan de gran fama internacional gracias al auge de nuestra gastronomía fuera de nuestras fronteras”, señaló Ferreiro. Asimismo, puso en valor campañas de promoción como «Cheestories», que está ayudando a divulgar las bondades de los quesos españoles en mercados clave como el de EE. UU.
Aunque los principales destinos de las exportaciones de lácteos españoles se encuentran en el mercado comunitario, mercados clave como Estados Unidos y Reino Unido están ganando cada vez más relevancia para el sector. El acuerdo entre ICEX e InLac permitirá a España dar importantes pasos para abrir nuevas fronteras y consolidarse en estos mercados internacionales en los próximos años.
El sector lácteo es uno de los pilares de la economía española, tanto desde el punto de vista económico como social y medioambiental. El sector vacuno, ovino y caprino factura en conjunto unos 13.000 millones de euros anuales y genera 60.000 empleos directos. Las industrias lácteas, en particular, representan un volumen de negocio de 9.500 millones de euros al año, empleando a 30.000 personas.
Un futuro prometedor para el sector lácteo con el acuerdo de ICEX
El acuerdo firmado entre ICEX e InLac marca el inicio de una nueva etapa para la internacionalización del sector lácteo español. Con el apoyo institucional y la cooperación entre el sector público y privado, los lácteos españoles, liderados por el queso, tienen ante sí un futuro prometedor en los mercados internacionales.
Este convenio no solo ayudará a incrementar el volumen de exportaciones, sino que también fortalecerá la imagen de calidad y excelencia que los lácteos españoles ya tienen en muchos mercados estratégicos. La colaboración entre ICEX e InLac, a través de las marcas «Milk from Spain» y «Cheese from Spain», será clave para garantizar que los productos lácteos españoles sigan conquistando paladares en todo el mundo.
Con una creciente trayectoria exportadora y un incremento sostenido en valor de más del 51% desde 2017, el sector lácteo español se afianza como un actor relevante en el comercio internacional. Las acciones de promoción y formación previstas en este acuerdo contribuirán a que los productores españoles estén mejor preparados para afrontar los desafíos del mercado global y aprovechar las oportunidades que surjan en el futuro.
El convenio entre ICEX e InLac, con su mirada puesta en la excelencia y la internacionalización, representa una oportunidad única para que los lácteos españoles continúen su expansión internacional, llevando el sabor y la calidad de los productos lácteos de España a todos los rincones del mundo.
