El Grupo Operativo FUNTRAPA ha logrado avances significativos en la reducción de infecciones en animales criados en régimen de pastoreo, empleando una innovadora solución basada en hongos saprófitos filamentosos. Este proyecto, que involucra a varias entidades gallegas, será presentado el próximo 17 de octubre en un evento que tendrá lugar en el Pazo de Vilane (Antas de Ulla, Lugo), donde se expondrán los resultados y conclusiones de los dos años de investigación.
Un proyecto sostenible para la sanidad animal
El Grupo Operativo FUNTRAPA fue creado en 2022 con el objetivo de desarrollar una solución sostenible para mejorar la sanidad en ganaderías extensivas de aves y porcinos. Las explotaciones que trabajan bajo el esquema de bienestar animal enfrentan desafíos relacionados con la prevención de enfermedades, especialmente en sistemas de alimentación basados en el pastoreo. En estas condiciones, los animales están expuestos a una amplia variedad de patógenos, principalmente endoparásitos, que requieren tratamientos frecuentes con productos químicos.
Estos tratamientos, aunque efectivos, conllevan riesgos ambientales y alteraciones en los ecosistemas, ya que afectan a organismos beneficiosos del suelo y pueden tener efectos secundarios adversos tanto para los animales como para el entorno. FUNTRAPA, liderado por un consorcio compuesto por Pazo de Vilane, la Asociación PRODEME, el Grupo de Investigación COPAR de la Universidad de Santiago de Compostela (USC) y la Fundación FEUGA, buscó abordar estos problemas mediante una solución natural y respetuosa con el medio ambiente.
La solución innovadora: hongos filamentosos saprófitos
El proyecto plantea la utilización de hongos filamentosos saprófitos, organismos que ya se encuentran en la naturaleza y que son inofensivos para otras especies animales, plantas y personas. Mucor circinelloides y Duddingtonia flagrans son las dos especies seleccionadas por sus propiedades antiparasitarias, ya que tienen la capacidad de atrapar y destruir las larvas de los endoparásitos presentes en el suelo.
Durante los ensayos realizados en explotaciones de gallinas ponedoras y lechones criados en pastoreo, se utilizaron dos métodos de distribución: la pulverización directa en establos y zonas de pastoreo y la siembra de semillas forrajeras previamente tratadas con un cultivo líquido de hongos. Estos métodos han demostrado ser altamente efectivos, reduciendo el riesgo de infección por endoparásitos en más de un 40% en las explotaciones evaluadas.
Además, se ha logrado disminuir las lesiones causadas por estos patógenos a un 10%, lo que representa un avance significativo en términos de bienestar animal. Con un único tratamiento antiparasitario anual, administrado antes de la introducción de los animales en los pastos, se ha alcanzado un control sanitario eficiente y sostenible.
Resultados y beneficios del proyecto FUNTRAPA
Los resultados obtenidos en los ensayos son prometedores. No solo se ha logrado reducir drásticamente la necesidad de tratamientos químicos, sino que también se ha observado una mejora general en la salud de los animales, lo que se traduce en un aumento de la productividad y rentabilidad de las explotaciones ganaderas.
Al reducir la necesidad de productos antiparasitarios convencionales, FUNTRAPA no solo contribuye a la sostenibilidad ambiental, sino que también representa un ahorro económico para los ganaderos, quienes pueden disminuir los costos asociados a estos tratamientos. Los animales, por su parte, experimentan menos estrés al recibir menos intervenciones químicas, lo que mejora su bienestar general.
Evento de clausura: presentación de resultados y visita demostrativa
El evento de cierre del proyecto se llevará a cabo el próximo sábado 17 de octubre de 2024, en el Pazo de Vilane, uno de los productores implicados en la investigación. Durante la jornada, que tendrá lugar de 10:00 a 12:00 horas, los integrantes del Grupo Operativo FUNTRAPA presentarán los resultados y conclusiones del proyecto, así como las implicaciones de estos avances para el sector ganadero.
La presentación estará a cargo de representantes de las cuatro entidades participantes: Pazo de Vilane, reconocido productor avícola; la Asociación PRODEME, que trabaja en favor del desarrollo rural; el Grupo de Investigación COPAR de la USC, especializado en sanidad animal; y la Fundación FEUGA, que ha coordinado la gestión del proyecto.
El evento también incluirá una visita demostrativa, donde se mostrarán los métodos empleados para la distribución de los hongos y se podrá observar de primera mano cómo estos han contribuido a la mejora de la sanidad animal en explotaciones pastoriles.
Implicaciones para el futuro del sector ganadero
El éxito del Grupo Operativo FUNTRAPA sienta las bases para un futuro más sostenible en la ganadería extensiva. Con la creciente demanda de productos animales obtenidos bajo estrictos estándares de bienestar animal, soluciones como la propuesta por este proyecto son esenciales para garantizar la viabilidad económica y ecológica de estas explotaciones.
Además, la implementación de estos métodos no solo ayuda a conservar los ecosistemas, sino que también contribuye a la competitividad de los ganaderos en mercados que valoran cada vez más los productos ecológicos y respetuosos con el medio ambiente.
La combinación de una solución natural con un enfoque en la sostenibilidad ganadera es un ejemplo del tipo de innovación que necesita el sector en tiempos de cambio climático y crecientes restricciones medioambientales. FUNTRAPA ha demostrado que es posible mejorar la sanidad animal sin recurrir a tratamientos químicos agresivos, ofreciendo una herramienta eficaz para el control antiparasitario que respeta tanto a los animales como al entorno.
