El número de explotaciones porcinas, en Alemania, ha disminuido un 3,4% o 600 granjas en un año, y un 42,2% o 11.400 granas en una comparación de diez años, según los datos más recientes aportados por el Ministerio de Agricultura del país germano.
A 3 de mayo de 2024, había, en virtud de las estadísticas publicadas desde el citado Ejecutivo, un 1,3% menos de cerdos que seis meses antes; el número de cerdos se mantuvo constante en comparación con el año anterior
Significativo descenso de granjas porcinas en Alemania
Continúa la tendencia hacia granjas más grandes: En mayo de 2024, estas instalaciones contaban con una media de 1.300 cerdos, frente a los 1.000 animales por explotación de diez años antes.
A 3 de mayo de 2024 había 15.700 granjas porcinas en Alemania. Según el Ministerio de Agricultura , basándose en los resultados preliminares de la encuesta ganadera, el número de granjas disminuyó un 3,2% (-500) en comparación con el 3 de noviembre de 2023. En comparación con el año anterior (3 de mayo de 2023), ese mismo apartado bajó un 3,4% (-600 instalaciones) y un 12,4% (-2.200 granjas) en una comparación de dos años. En una comparación de diez años, el número de establecimientos cayó un 42,2 % (-11.400 establecimientos desde 2014).
El número de cerdos criados en Alemania a 3 de mayo de 2024 era de 20,9 millones de animales. En comparación con el 3 de noviembre de 2023, el censo porcino disminuyó un 1,3% o 275.200 animales y se mantuvo casi sin cambios en comparación con el año anterior (-1.200 animales).
En los últimos diez años, la cabaña porcina ha disminuido significativamente en un 25,4% o 7,1 millones de animales, pero de forma menos acusada que el número de estas instalaciones. Se mantiene, por tanto, la tendencia hacia establecimientos más grandes: Mientras que en 2014 una «nave» mantenía una media de 1.000 cerdos, diez años después era de 1.300 animales por cada una de ellas.
En cuanto a las distintas categorías de animales en la ganadería porcina, el panorama es el siguiente: a 3 de mayo de 2024, Alemania contaba con 9,4 millones de cerdos de engorde, un 2% o 195.200 animales menos que seis meses antes.
El número de lechones y cerdos jóvenes descendió ligeramente en un 0,8%, es decir, 85.900 animales, hasta los 10,2 millones.
Mientras que en lo que se refiere al apartado de cerdas reproductoras se mantuvo, según las cifras aportadas por el Ministerio germano, casi constante con respecto a noviembre de 2023, situándose en 1,4 millones de animales (-0,2% o -3.100 animales).
También disminuye la cabaña bovina
El número de cabezas de ganado vacuno en Alemania también ha disminuido recientemente. A 3 de mayo de 2024 había en Alemania 10,6 millones de bovinos, de los cuales 3,7 millones eran vacas lecheras. Esto supone un 1,9% o 209.400 bovinos menos y un 1,2% o 44.500 vacas lecheras menos que en noviembre de 2023.
En comparación con mayo de 2023, la cabaña bovina, en Alemania, descendió un 2,8% (-310.000 animales) y en comparación con 2014 un 16,3% (-2,1 millones de animales). La cabaña de vacas lecheras disminuyó un 2,8% en un año (-106.900 animales) y un 14,9% en una comparación de diez años (-643.100 animales).
Vacas lecheras
Se mantiene la tendencia a la baja a largo plazo del número de vacas lecheras. En comparación con noviembre de 2023, el número de granjas disminuyó un 2,2% (-1.100 explotaciones) hasta 49.500, y un 4,3% (-2.200 lecherías en comparación con mayo de 2023. Desde 2014, el número de rebaños de vacas lecheras ha disminuido un 36,3% (-28.200 rebaños).
