Becerros recién paridos o ejemplares de la raza avileña que superan los 1.200 kilos. Cada nave de ganado se convierte en un espectáculo y concita el interés de profesionales y público en general.
Como provincia de mayor cabaña ganadera de vacuno, la Exposición Internacional de Ganado Puro acoge 1.118 ejemplares de 23 razas, destacando la vuelta de la raza tudanca, con 15 ejemplares de casi diez años. El vacuno es aportado por 195 ganaderos de los que 151 son de Castilla y León, y de éstos, 84 de Salamanca. Por su parte, en ovino participan 339 cabezas de 10 razas aportadas por 33 ganaderos; en caprino, 63 ejemplares de tres razas de 5 ganaderos; y porcino, 80 ejemplares de dos razas y ocho ganaderos, además del ganado equino caballar y asnal.
