23 de Julio
Recientemente, se celebraron las I Jornadas Técnicas de Difusión de la Gallina Extremeña azul. El evento, organizado por la Asociación de Criadores de la Gallina Extremeña azul (ACGEXA) ha estado en...
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19 de Julio
Los Estados miembros de la UE acordaron brindar un apoyo excepcional de mercado a los productores italianos de carne de huevo y aves de corral, que se vieron afectados por la influenza aviar en...
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12 de Julio
María del Mar Fernández lleva en la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO) desde que se constituyó allá por el año 1997. Ingeniera agrónoma especializada en producción...
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4 de Julio
Tan solo han pasado dos años del enorme escándalo de la carne bovina y aviar podrida y maquillada con productos cancerígenos en Brasil. Pero esto no ha sido un impedimento para que la UE haya dado...
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21 de Junio
El género Salmonella abarca más de 2.500 serotipos. Aunque su habitat natural es el tracto digestivo de los animales y el hombre, su resistencia en el ambiente hace de ella una bacteria...
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15 de Junio
'Hígado graso', 'foie' o 'foie gras', con esas tres terminologías nos podemos referir a esta producto gourmet, originario de Hungría, pero que tiene su mayor producción y consumo en Francia. En los...
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