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  • El mercado no ha recibido animales aunque si se han marcado cotizaciones.

Sesión claramente bajista la del 6 de abril en la Lonja de Salamanca con fuertes bajadas en ambos porcino, blanco e ibérico, así como en el vacuno y los lechazos.

Todos los precios de la lonja y el mercado de Salamanca:

Sin movimientos en la mesa de cereales con el trigo a 200 euros, la cebada a 177 euros y el maíz a 184 euros por tonelada.

Fuerte bajada de la paja que pierde seis euros para pasar a cotizar a 60 euros por tonelada.

Por lo que se refiere al porcino blanco, bajada de 0,07 euros en el “selecto”, el “normal” y el “graso” que pasa a cotizar a 1,49/1,50 euros por kilo, 1,48/1,49 y 1,45/1,46. En este apartado caen 12 euros los lechones hasta los 73 euros y los tostones 14 euros por animal lo que hace que los de 4/6 kilos pasan a cotizar a 20 euros y a 22 los de 6/8 kilos.

Descensos significativos vive también el ibérico. 0,11 euros pierde el “cebo de campo” hasta los 1,81/1,91 euros y 0,07 el “cebo” de tal forma que su precio cae hasta los 1,62/1,72 euros por kilo. Por su parte, los lechones descienden 0,25 euros hasta los 2,95/3,21 euros en el caso de los de “gran partida” y a 2,70/3,18 euros los de “recogida”. Reducción de 9 euros en los tostones de tal forma que los de 5/8 kilos marcan un precio de 24/26 euros y los de 9/12 a 28/32 euros por unidad.

También reducen su precio los lechazos, ante las escasas ventas, con un descenso de 0,25 euros en los animales de hasta 11 kilos hasta cotizar a 3,55 euros y los de 11/13 a 3,40 euros.

El vacuno también sufre las consecuencias del cierre de las hostelería y la complicación de las exportaciones. En el vacuno de vida, descenso de 0,15 euros de los terneros machos hasta los 3,04 euros por kilo vivo y de los terneros del país que caen hasta los 1,67 euros. Es mayor el descenso de las terneras que descienden 0,18 euros hasta los 2,13 euros.

Mientras en el vacuno de carne, la menor reducción la viven los terneros de menos de 12 meses que bajan 0,06 euros hasta los 3,91 euros por kilo canal y los añojos que caen la misma cifra hasta los 3,80 euros. Por el contrario, los que más bajan son los toros que pierden 0,18 euros hasta los 2,32 euros. El resto de las categorías pierden 0,12 euros lo que hace que las hembras de menos de 12 meses cotizan a 4,03 euros; mientras que las que superan esa edad y pesan hasta 270 kilos lo hacen a 3,83 y los que sobrepasan ese volumen lo hacen 3,79 euros; los erales cotizan, tras la bajada, a 2,68 euros; los novillos a 2,57 y las vacas a 2,35 euros.

MERCADO

Aunque no se han acercado animales hasta el mercado charro, si que se han fijado cotizaciones a la baja. Por lo que se refiere al vacuno de vida, bajan 30 euros por animal tanto los becerros machos como los terneros del país cebadero hasta los 532 y los 334, y es todavía mayor la disminución de las terneras, que caen 36 euros, al cotizar a 387 euros.

Por lo que se refiere al vacuno de carne, bajan 0,07 euros los terneros y terneras cruzados hasta los 2,21 euros por kilo vivo; 0,04 lo hacen los añojos mermando hasta los 2,20 y 0,10 euros reduce su precio los toros hasta los 1,35 euros.

 

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