Siguiendo la estela de los principales mercados mundiales, los cereales suben con fuerza en la sesión del 11 de octubre de la Lonja de Salamanca con ganancias de 10 euros en todos los cultivos, además, tanto el vacuno de carne como el girasol se mantienen al alza mientras que las malas noticias llegan desde el porcino blanco con una nueva bajada de 0,04 €.
Todos los precios del mercado y la lonja de Salamanca
10 euros suben los principales cereales esta semana lo que coloca al trigo a 246, la cebada a 233, la avena a 209 y el centeno a 215 euros por tonelada. “Sólo” dos euros sube el maíz hasta un importe de 264 euros
Nuevo ascenso del girasol “tipo” que gana 5 euros hasta los 525 euros y mientras que el “alto oleico” vive un incremento de 20 euros hasta los a 535 €/T.
En la mesa de porcino blanco nueva bajada de 0,04 euros en los precios de “Selecto”, y el “Normal” que pasan a cotizar a 1,08/1,09, y 1,07/1,08 mientras que el descenso del “graso” se sitúa en los 0,02 euros hasta los 1,26/1,27 €/kg. Los lechones repiten a 29 euros por animal y los tostones lo hacen a 25 euros los animales de 4/6 kilos y a 27 € los de 6/8.
En cuanto al ibérico, nuevo incremento de las cotizaciones tanto del “cebo de campo” y el “cebo” que marcan un precio de 2,30/2,40 euros y a 2,15/2,25, tras ganar 0,02 euros en ambos casos. Los lechones repiten con los de “gran partida” cotizando a 3,40/3,65 euros y a los de “recogida” a 3,40/3,60 euros. Los tostones bajan un euro los de 5/8 kilos hasta los 25/27 euros y los de 9/12 repiten a 42/44 euros.
Por lo que se refiere a los lechazos, subida de 0,2 euros lo que coloca a los animales de menos de 11 kilos a 6,45 euros y a los de 11/13 a 5,95 €/kg.
En la mesa de vacuno de vida los terneros cruzados siguen 2,76 euros por kilo vivo y las hembras a 2,32 euros por kilo. Los terneros del país se mantienen a 1,44 euros.
En la mesa de vacuno de carne se mantienen las subidas en todas las categorías. Así, los terneros de menos de seis meses ganan 0,05euros hasta los 4,23, mientras que las terneras ganan 0,06 lo que hace que las de menos de seis meses marquen un importe de 4,39, las que superan esa edad y pesan menos de 270 kilos se colocan a 4,23 y las que sobrepasan ese volumen a 4,25. Los añojos ascienden su cotización en 0,05 euros, hasta alcanzar un precio de 4,12 los animales de menos de 350 kilos y a 4,06 los que superan ese peso.
Erales, novillos, toros y vacas ganan 0,03 euros para marcar un precio de 2,79, 2,68, 2,54 y 3,40 euros por kilo canal.
MERCADO
Significativo descenso de la presencia de animales en el mercado charro esta semana con 500 menos que en la reunión anterior hasta contabilizarse 1.338.
Así, en la mesa de vacuno de vida los becerros cruzados siguen a 473 euros, las hembras a 421 y los teneros del país a 288.
Por su parte, en el de carne, se mantienen las subidas de las últimas semanas con los terneros y terneras cruzados ganando 0,04 euros hasta los 2,46; los añojos suben 0,03 euros hasta los 2,37; los toros ganan 0,01 euros llegando a los 1,47 mientras que el incremento de las vacas es de 0,02 euros hasta los 1,97.
