La cosecha de Europa de fruta de hueso en 2025 será, según las primeras estimaciones de Cooperativas Agro-alimentarias de España, algo inferior a la de 2024. En el encuentro anual Europêch 2025, celebrado en el marco de la feria MEDFEL, se concluyó que las condiciones meteorológicas adversas han mermado el potencial productivo en buena parte del continente.
En el caso de España, la producción total estimada de melocotón, nectarina, pavía y paraguayo es de 1.440.786 toneladas, lo que representa una caída del 5% respecto a 2024, aunque es un dato similar a la media de los últimos cinco años.
🟨 Principales causas: granizo, lluvias y heladas en primavera
La previsión ha estado marcada por una serie de accidentes climáticos:
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🌩️ Granizadas severas en Lérida y Murcia durante abril y mayo.
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🌧️ Lluvias persistentes que coincidieron con la floración.
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❄️ Heladas intensas en marzo y abril en Grecia y Turquía.
Estas condiciones han generado un entorno especialmente difícil para los productores, reduciendo el volumen previsto y comprometiendo, además, la calidad de parte de la producción.
🟦 España: producción por debajo de 2024, pero dentro de la media
Según explicó Santiago Vázquez, experto de Cooperativas Agro-alimentarias, estas son las cifras clave para España:
| Producto | Estimación 2025 (t) | Diferencia respecto a 2024 |
|---|---|---|
| Nectarina | 573.732 | -4% (-22.000 t) |
| Pavía | 301.326 | -5% |
| Paraguayo | 291.186 | -7% (-22.650 t) |
| Melocotón | < 275.000 | Retroceso general |
🔍 “Son cifras más reducidas de las esperadas en abril. El granizo ha alterado los pronósticos iniciales y todavía no se reflejan los últimos daños de mayo”, explicó Vázquez.
Además, la campaña comercial se ha iniciado 10-15 días más tarde, afectando a las zonas tempranas y desplazando el calendario general. El resultado es una salida más escalonada de la fruta al mercado, sin temidos solapamientos entre zonas productoras
| Producto | España (t) | % Var. 2024 | UE total (t) | % Var. 2024 |
|---|---|---|---|---|
| Nectarina | 573.732 | -4% | 1.290.835 | -6% |
| Melocotón | ~275.000 | – | 997.415 | -8% |
| Pavía | 301.326 | -5% | 625.776 | -3% |
| Paraguayo | 291.186 | -7% | 291.186 | – |
| Albaricoque | 135.000 | ≈0% | 508.291 | -10% |
🟧 Europa: caída del 7 % respecto a 2024
A nivel europeo, la previsión se sitúa en 3,2 millones de toneladas, lo que supone un descenso del 7% respecto al año anterior, aunque supera en un 2% la media del quinquenio 2019-2023. Las principales cifras son:
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Italia: 920.000 t. (estable)
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Francia: 236.000 t. (estable)
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Grecia: poco más de 600.000 t. (-26%)
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España: 1.440.786 t. (-5%)
🟫 🔍 Impacto climático por país
| País | Incidencias climáticas | Impacto estimado |
|---|---|---|
| España | Granizo, lluvias | Caída general |
| Grecia | Heladas intensas | -26% producción |
| Italia | Variabilidad regional | Estable |
| Francia | Lluvias, pero estable | Estable |
🟨 Albaricoque: caída del 10 % en Europa
Aunque Francia muestra un aumento, las pérdidas en Grecia e Italia arrastran a la baja la estimación total de albaricoque en Europa, con una previsión de 508.291 toneladas (un 10 % menos que en 2024). En España, la previsión es de 135.000 t., aunque podría revisarse a la baja en junio.
🟩 Preocupaciones sectoriales: plagas, clima y normativa europea
Durante el encuentro en MEDFEL, los representantes de los países productores abordaron también cuestiones clave para el futuro:
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🌡️ Cambio climático: cada vez más eventos extremos y escasez hídrica.
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🐛 Nuevas plagas: más frecuentes por el calentamiento.
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🚫 Restricciones fitosanitarias: reducción de materias activas y productos disponibles.
🗣️ «Nos estamos quedando sin protección para las plantaciones», advirtieron representantes del sector, preocupados por la pérdida de competitividad frente a terceros países con normativas más flexibles.
🔵 Conclusión: un año condicionado por el clima, pero con buena calidad
Aunque la producción será inferior, las explotaciones no afectadas por fenómenos meteorológicos adversos mantienen expectativas positivas en términos de calidad y calibres. La campaña avanza lentamente pero con estabilidad, y la demanda en Europa, condicionada por el inicio del calor estival, será clave para la evolución del mercado.
