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  • Siguen al alza el ibérico, el porcino blanco con los machos del vacuno de vida al alza mientras que siguen bajando tanto tostones como lechazo

Tras casi un par de meses de continuas subidas, los cereales ven frenado esa tendencia hoy, 8 de febrero, en la Lonja de Salamanca, excepto el maíz que gana un euro hasta los 213 euros. Además, siguen al alza tanto el ibérico como el porcino blanco así como los machos en el vacuno de vida mientras que siguen bajando los tostones y los lechazos

Todos los precios del mercado y la lonja de Salamanca

En la mesa de cereales, junto a la subida ya comentada el maíz, repetición en el resto de los precios con trigo y cebada cotizando a 204 y 181 euros mientras que la paja repite a 38

Los lechazos repiten la tendencia a la baja vivida tras las navidades con los animales de menos de 11,5 kilos perdiendo 0,15 euros hasta los 4,10 y los de 11,5/13  reduciendo su precio en 0,1 euros  hasta los 3,90 euros.

En la mesa de ibérico, destacar la subida de 0,02 euros del “cebo de campo” y el “cebo” que pasan a situarse a 1,53/1,63euros y 1,48/1,58 euros, respectivamente. Por lo que se refiere a los lechones, ganan 0,2 euros los de “gran partida” hasta colocarse a 2,77/3,03 euros y los de “recogida” pasan a cotizar a 2,66/3,14 euros por kilo. Los tostones vuelven a perder un euro lo que sitúa en 21/23 euros el valor de los de 5/8 kilos  a 30/34 los de 9/12 kgs.

En la de porcino “blanco”, subidas de 0,01 euros lo que hace que el  “selecto” marque un precio de 1,12/1,13 euros mientras que tanto el “normal” como el “graso” lo hacen a 1,11/1,12 euros. Se mantiene la tendencia al alza de los lechones que ganan un euro hasta los 54 por animal mientras que los tostones repite con los animales  4/6 kilos a 21  euros y los de 6/8 a 23 euros.

En el sector del vacuno, el único movimiento se produce en los machos del vacuno de vida que ganan 0,03 euros lo que sitúa a los cruzados a 2,94 euros por kilo vivo y a los terneros del país a 1,60, mientras que las hembras repiten a 2,20 euros.

En cuanto al vacuno de carne, se mantienen los valores de la semana pasada con las terneras entre los 3,91 y los 3,67 euros dependiendo de pesos y edad, los añojos cotizan entre 3,78 y 3,62 mientras que erales y novillos lo hacen, respectivamente, a 3,52 y 2,41 euros.

 

MERCADO

No se acaba de recuperar la presencia de animales en el mercado que, en la sesión de hoy, 8 de febrero, se ha situado en los 1.66.

En el vacuno de vida se registra una subida de seis euros en los becerros machos hasta los 510 euros por unidad y de siete en los terneros del país cebadero que pasan a cotizar a 321,40 euros, mientras que los becerros hembras se mantienen a 399.

En la mesa de vacuno de carne, no se producen cambios con los terneros y terneras cruzadas a 2,15 euros por kilo vivo, al igual que los añojos. Por su parte, toros y vacas siguen a 1,29 y 1,60 euros.

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