Las previsiones iniciales para las cosechas de cultivos de verano (maíz, girasol y soja) en Francia, según los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura apuntan a un aumento de los rendimientos y la producción en comparación con 2022.
La producción de maíz grano se estima en 11,2 millones de toneladas (Mt) frente a los 10,9 Mt de 2022, la de girasol en 2 Mt frente a 1,8 Mt y la de soja en 0,42 Mt frente a 0,37 Mt. La producción de trigo blando y cebada de invierno se ha revisado al alza, al igual que la de proteaginosas. Los rendimientos de la colza se han revisado a la baja, lo que ha provocado un descenso de la producción. A escala europea, la producción de trigo, maíz y girasol aumentará de un año a otro.
MAÍZ GRANO
La producción de maíz en grano (incluidas las semillas), estimada en 11,2 millones de toneladas, sería un 2,6% superior a la muy baja cosecha de 2022, y un 15,8% inferior a la media de 2018-2022.
El impacto de la sequía del año pasado sobre este cultivo, así como el contexto de los precios en primavera, van acompañados este año de una reducción de las siembras (-10,3%), que debería sin embargo compensarse con un fuerte aumento del rendimiento (+14,3%). El rendimiento se estima provisionalmente en 8.640 KG/ha, cerca de la media quinquenal (+0,1%).
La producción de maíz forrajero se prevé en 14,9 millones de toneladas, con un aumento interanual del 8,4% y un descenso del 6,6% respecto a la media quinquenal.
GIRASOL
La producción de girasol se acercará este año a los 2 millones de toneladas. Si el potencial de rendimiento no se ve afectado por las condiciones meteorológicas de aquí a la cosecha, la producción podría superar la de 2021 (1,9 Mt) y ser la más alta de la década de 2000. Los rendimientos alcanzarían 2.380 KG/ha, un 15,2% más que en 2022 y un 6,0% más que la media de 2018-2022.
Se espera que los rendimientos aumenten en la mayoría de las regiones, especialmente en Centre-Val de Loire (+6,2%), Nouvelle-Aquitaine (+8,0%) y Occitanie (+33,5%), una región muy afectada por la sequía del año pasado.
SOJA
La producción de soja se estima en 417 mil toneladas, un 11,3% más que la cosecha baja de 2022 y un 1,9% más que la media de 2018-2022. Se espera que el rendimiento, de 2.650 KG/ha, aumente considerablemente de un año a otro (+29,7%), compensando la caída del 14,2% de la superficie cultivada.
TRIGO BLANDO
En cuanto a otros cultivos, en agosto se revisaron al alza las previsiones de producción de trigo blando, hasta 35,6 millones de toneladas, gracias a un rendimiento revisado de 7.470 KG/ha. La superficie y el rendimiento aumentan respectivamente un 1,5% y un 4,1% respecto a 2022. Los rendimientos en la región son más uniformes que el año pasado, pero difieren según el tipo de suelo: muy buenos en suelos profundos, los rendimientos descienden en suelos ligeros, muy vulnerables a la falta de lluvias.
TRIGO DURO
La superficie de trigo duro, estimada en 236 mil hectáreas, disminuye un 6,6% con respecto a 2022 y, a pesar de un rendimiento de 5.350 kg /ha (+0,5%), la producción se sitúa en su nivel más bajo desde hace 25 años (1,3 Mt). La previsión de producción de cebada se ha revisado al alza hasta 12,2 millones de toneladas.
CEBADA
La producción de cebada de invierno ha alcanzado los 9,4 millones de toneladas, con unos rendimientos en aumento interanual (+6,5%), estimados en 6.970 kg/ha.
La producción de cebada de primavera (2,7 Mt) disminuirá por cuarto año consecutivo. Este descenso está vinculado a la caída de la superficie, que disminuye un 19,0% interanual y un 23,7% en comparación con la media 2018-2022. Los rendimientos, estimados en 5.920 KG/ha, aumentan con respecto a 2022 y a la media quinquenal (un 14,4% y un 1,6% respectivamente). Hasta ahora, las condiciones son mucho mejores que el año pasado, cuando la cebada de primavera sufrió gravemente la sequía.
COLZA
Al final de la cosecha de colza, la producción se revisó a la baja hasta los 4,3 millones de toneladas, debido a unos rendimientos inferiores a los previstos, de 3.230 KG/ha. La producción disminuye un 4,2% interanual. Sin embargo, sigue siendo un 10,5% superior a la media 2018-2022, impulsada por un fuerte aumento de la superficie (+10,9%). La falta de sol durante la floración repercutió en el rendimiento, que cayó un 12,2% interanual y se sitúa ligeramente por debajo de la media 2018-2022 (-0,4%). En comparación con el buen rendimiento de 2022, la caída es del 13,7% en Centre-Val de Loire y del 15,4% en Pays de la Loire.
