Los precios de los cereales europeos atraviesan una fase de estabilidad prolongada, pero en niveles históricamente bajos, presionados por abundantes cosechas mundiales y un contexto internacional altamente competitivo. Así lo recoge el comunicado de prensa publicado el 16 de enero de 2026, en el que FranceAgriMer detalla sus últimas previsiones para la campaña 2025/26, validadas en el consejo especializado “Grandes cultivos–mercados de cereales” celebrado el 14 de enero de 2026, bajo la presidencia de Benoît Piètrement.
A pesar de un tipo de cambio euro/dólar desfavorable para las exportaciones europeas, Francia mantiene un fuerte perfil exportador, con volúmenes que superarán los 15 millones de toneladas (Mt) de trigo blando, además de 6 Mt de cebada, 5,1 Mt de maíz y 0,8 Mt de trigo duro. Unos datos que confirman el papel central del país en el comercio cerealista europeo, aunque con tensiones crecientes en la segunda mitad de la campaña.
Precios del trigo y del maíz: estabilidad sin recuperación
El comunicado de prensa asegura que los precios del trigo de molienda en Euronext se han estabilizado durante varios meses, aunque sin señales claras de recuperación. Desde septiembre, los contratos continuos se han movido en una horquilla estrecha de entre 185 y 195 euros por tonelada, reflejando que la debilidad del mercado ya está incorporada en los precios.
Este comportamiento se produce en paralelo a la reciente revisión al alza de las previsiones de cosecha mundial por parte del USDA, lo que refuerza la sensación de exceso de oferta a escala global. Según el análisis de FranceAgriMer, no se espera que los precios del trigo caigan por debajo de ese rango, pero tampoco se anticipa un repunte significativo a corto plazo.
El maíz muestra una evolución muy similar. Desde agosto, sus cotizaciones han oscilado entre 183 y 192 euros por tonelada, con una diferencia de precios mínima respecto al trigo, algo poco habitual desde el punto de vista histórico. Esta convergencia evidencia la presión generalizada que sufren los cereales en los mercados europeos.
Un inicio de campaña muy dinámico para las exportaciones francesas
Durante los primeros cinco meses de la campaña comercial 2025/26 (julio–noviembre), Francia registró un fuerte arranque exportador, especialmente en trigo blando. En ese periodo se enviaron al exterior cerca de 6,6 Mt, casi el doble que en la campaña 2024/25, lo que pone de manifiesto una recuperación notable del flujo comercial tras el débil ejercicio anterior.
El comunicado de prensa dice que Marruecos se consolida como el principal destino del trigo blando francés, con 1,6 Mt, seguido de Bélgica, Países Bajos, España y Egipto. Esta diversificación de mercados refuerza la posición francesa tanto dentro como fuera de la Unión Europea.
La cebada: buen comienzo, pero freno desde China
Las exportaciones de cebada también mostraron un comportamiento positivo en el arranque de la campaña. En cinco meses, Francia exportó casi 2,9 Mt, frente a 1,9 Mt en 2024/25. Los principales destinos fueron:
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Unión Europea: 1 Mt
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China: 0,9 Mt
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Arabia Saudí: 0,5 Mt
Sin embargo, el comunicado advierte de una fuerte desaceleración de la demanda china desde septiembre, un factor clave para el equilibrio del mercado. Esta caída del ritmo de compras contrasta con la continuidad de los envíos a Arabia Saudí, que se mantuvieron hasta finales de año, amortiguando parcialmente el impacto negativo.
Maíz y trigo duro: crecimiento sostenido, con foco europeo
En el caso del maíz en grano, Francia exportó 2,2 Mt entre julio y noviembre, frente a 1,4 Mt en la campaña anterior, confirmando una tendencia de crecimiento sólido. El trigo duro también mejoró sus resultados, con casi 0,4 Mt exportadas, frente a menos de 0,3 Mt en 2024, principalmente hacia países vecinos de la Unión Europea.
Este patrón refleja una dependencia creciente del mercado comunitario, especialmente relevante en un contexto de competencia internacional más intensa y volatilidad en la demanda de terceros países.
Nuevas previsiones de exportación para toda la campaña 2025/26
FranceAgriMer ha actualizado al alza sus previsiones globales de exportación, confirmando que Francia mantendrá un papel protagonista en el comercio cerealista durante toda la campaña.
Resumen de las previsiones de exportación francesas (2025/26):
| Cereal | Exportaciones previstas (Mt) | Destino principal | Variación vs 2024/25 |
| Trigo blando | > 15,0 | 50% UE / 50% terceros países | Fuerte aumento |
| Cebada | 6,0 | UE (2,7) / Terceros (3,3) | Al alza |
| Maíz | > 5,1 | 90% Unión Europea | Al alza |
| Trigo duro | 0,8 | > 80% UE | Revisión positiva |
La segunda mitad de la campaña: más competencia internacional
El comunicado de prensa asegura que el principal reto para Francia llegará en la segunda parte de la campaña, cuando tendrá que enfrentarse a la competencia creciente de los países del hemisferio sur, especialmente Argentina, que apunta directamente a mercados estratégicos como Marruecos.
Esta presión adicional podría limitar el potencial exportador francés en el tramo final del ejercicio, especialmente en un entorno de precios bajos, márgenes ajustados y demanda internacional irregular, como ya se ha observado en el caso de la cebada con China.
Un mercado estable, pero estructuralmente tensionado
En conjunto, el análisis de FranceAgriMer dibuja un escenario de estabilidad aparente, tanto en precios como en flujos comerciales, pero con desequilibrios estructurales claros: exceso de oferta mundial, competencia feroz entre exportadores y una demanda que pierde dinamismo en algunos destinos clave.
Francia afronta la campaña 2025/26 con volúmenes elevados y una sólida capacidad exportadora, pero también con la necesidad de defender posiciones en un mercado global cada vez más disputado, donde la evolución de los precios y de los tipos de cambio seguirá siendo determinante.
