La primera subasta de junio de 2018 ha vuelto a las sendas de las reducciones, en un sube y baja que se repite en los dos últimos meses. En esta ocasión, la reducción del precio es del 1,3%
Por el contrario, la cantidad de productos lácteos comercializados se ha elevado casi un 30% en comparación con la última semana al llegar a las 21.580 toneladas.
Destacar la subida del 17,7% de la mantequilla en polvo así como el incremento del 3,9% de la lactosa y el suave ascenso del 0,3% de la Leche Desnatada en Polvo, SMP.
En el apartado de bajadas sobresale la caída del queso cheddar del 3,6%, la reducción del 3,5% en el precio de la mantequilla y la caída del 1,1% de la Leche Entera Desnatada, WMP.
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