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La primera subasta de Fonterra de noviembre de 2018 celebrada hoy, 6 de noviembre, ha supuesto, con un descenso del 2%, la undécima bajada consecutiva, dato preocupante teniendo en cuenta el peso que esta noticia tiene en el mercado mundial.

La cantidad de producto comercializada, sin embargo, ha crecido casi al 10% en relación a la anterior al situarse a las 42.412 toneladas.

La bajada del queso Cheddar de casi un 4,6% es el peor dato, seguido de la reducción del 2,9% de la Leche Entera en Polvo, WMP, o el 2,7% de la lactosa.

La mantequilla, igualmente, vive una disminución de 1,7%

En el apartado positivo aparece la Mantequilla en Polvo que gana un 0,8% y especialmente, la Leche Desnatada en Polvo que sube un 1,2%

 

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