La primera subasta de Fonterra en 2024 se ha cerrado con un incremento de los precios de los productos lácteos del 1,2%
De esta forma se mantiene la tendencia al alza de los últimos eventos con tres incrementos consecutivos.
Por lo que se refiere a las ventas de productos lácteos estos han vivido una bajada del 5,3% pues en la subasta del 2 de enero se han comercializado un total de 26.206 toneladas.
Ascensos en Fonterra: WMP y mantequilla
Dentro de las subidas vividas en esta subasta de Fonterra destacar el incremento del 2,1% de la mantequilla así como incremento del 2,5% vivido por la Leche Entera en Polvo, WMP.
Bajadas del Cheddar y la SMP
La lactosa sufre una bajada más que significativa del 5%, siendo los descenso del queso cheddar del 2,4% y de la Leche Desnatada en Polvo, SMP, del 0,9%
Mozzarella
Repetición en el precio del queso mozzarella
