La segunda subasta de abril de 2023 de Fonterra, celebrada ayer, 18 de abril, ha roto la tendencia a la baja vivida en las cuatro últimas y ha referenciado una subida media de los precios de los productos lácteos comercializados del 3,2%.
Por el contrario, la cantidad comercializada ha bajado un 5,2% frente a la anterior con las 22.713 toneladas negociadas en este evento.
La mayor subida la vive la Leche Desnatada en Polvo que gana un 7%, seguida del queso cheddar que eleva su precio en un 5,7% y la mantequilla que lo hace en un 4,9%.
La Leche Entera en Polvo, WMP, gana un 1% en su precio frente al evento previo.
