Fonterra ha iniciado 2023 repitiendo la misma tendencia del último evento del año previo. Así, en el encuentro que se ha celebrado el 3 de enero de 2023, los precios de los principales productos lácteos han vivido una bajada del 2,8% en los precios.
Por el contrario, se eleva con fuerza las cantidades comercializadas ya que han subido más de un 20% hasta las 33.478 T.
Bajan todas las categorías, siendo el mayor descenso el de la Leche Desnatada en Polvo, SMP, que cae un 4,3%, seguido de la lactosa que vive una merma del 3,6% y de la mantequilla que cae un 2,8%.
El queso cheddar soportar una reducción del 2,7% mientras que la disminución del precio de la Leche Entera en Polvo es del 1,4%.
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