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  • De esta forma se rompe una tendencia de ocho subidas consecutivas

El último evento de Fonterra, el segundo de diciembre de 2021, ha mostrado una bajada de los precios de los principales productos lácteos del 1,5%, rompiendo de esta forma una línea de ocho subidas consecutivas.

Por lo que se refiere a las cantidades subastadas, destacar que se produce una reducción del 2,3% en relación a la subasta previa del 7 de diciembre al comercializarse 30.375 toneladas.

La gran responsable de esta bajada es la Leche Entera en Polvo, WMP, que cae un 3,3%.

Frente a esto el resto de categorías presentan cifras al alza, siendo especialmente significativo el incremento del 3,7% que vive la lactosa, mientras que la mantequilla eleva su cotización un 1%.

Finalmente, destacar que tanto la Leche Desnatada en Polvo, SMP, como el queso cheddar muestra un suave ascenso del 0,6 y el 0,5%, respectivamente.

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