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La primera subasta de febrero de 2019 de Fonterra ha supuesto una nueva subida, la quinta consecutiva, siendo el incremento más fuerte que se ha vivido en el último año al ganar un 6,7%.

Frente a esto, desataca la bajada de los productos comercializados que se han reducido un 20% frente a la subasta anterior al registrarse una cifra de venta de 23.326 toneladas.

La mantequilla en polvo presenta los peores datos con una reducción del 3,1%.

Por el contrario, la subida más alta la registra la Leche Entera en Polvo, WMP, subiendo un 8,4%, seguida de la mantequilla que gana un 4,2% y la Leche Desnatada en Polvo que gana un 3,9%

El queso Cheddar ha ganado en esta subasta un 1,4% en el valor de su precio mientras que la lactosa sube un 1,3%

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