El sector agrícola de Ucrania se encuentra en un periodo de intensa actividad conforme finaliza la temporada de siembras de cultivos de invierno.
4 millones de hectáreas Sembradas de Cereal
Siete regiones de Ucrania han reportado la conclusión de sus campañas de siembra, marcando el comienzo de un nuevo ciclo agrícola que sostiene no solo la economía local, sino que también tiene un impacto significativo en los mercados globales.
En las primeras semanas de noviembre, Ucrania ha logrado sembrar más de 5,5 millones de hectáreas de cultivos de invierno, un testimonio de la resiliencia y dedicación de sus agricultores. Dentro de esta área, más de 4 millones de hectáreas corresponden a cereales, con una destacada proporción dedicada al trigo —un total de 3.867.000 hectáreas. La cebada también ocupa un lugar importante con 442.000 hectáreas, al igual que el centeno con 76.000 hectáreas.
Ucrania: sementera de Colza llega a los 1,1 millones de hectáreas
La producción de colza en Ucrania ha concluido su etapa de siembra, extendiéndose a lo largo de 1.144.000 hectáreas. Este cultivo es fundamental, ya que forma parte de las oleaginosas, un grupo de cultivos con gran demanda a nivel mundial tanto por su uso alimentario como industrial.
La cosecha en Ucrania en 2023 llega los 67 millones de toneladas
La cosecha del año 2023 presenta cifras que reflejan la fortaleza del sector agrícola en Ucrania. Con más de 67 millones de toneladas de cereales y oleaginosas, el país subraya su papel crucial como uno de los graneros del mundo. De esta cantidad, 47 millones de toneladas corresponden a cereales, con el trigo liderando la producción con 22,409 millones de
toneladas cosechadas.
El maíz, con un rendimiento de 7.080 kilos por hectárea, y la cebada, con 5,890 millones de toneladas, son también cultivos clave en el portafolio agrícola de Ucrania. Estos cultivos son esenciales no solo para el consumo interno, sino también como productos de exportación.
Además de los cereales, las leguminosas y otros cultivos como el guisante, el trigo sarraceno y el mijo contribuyen a la diversificación y fortaleza del sector agrícola en Ucrania. Es interesante destacar que la región de Vinnytsia se posiciona como la de mayor producción de cereales, alcanzando cifras cercanas a los 4 millones de toneladas.
La región de Vinnytsia obtuvo la mayor cosecha de cereales, con casi 4 millones de toneladas. Las regiones de Cherkasy, Kirovohrad, Poltava, Odesa y Dnipro cosecharon más de 3 millones de toneladas de grano cada una. Los productores agrícolas de las regiones de Kyiv, Mykolaiv, Ternopil, Sumy, Khmelnytsky y Chernihiv cosecharon 2 millones de toneladas de grano cada una.
Girasol y Colza
Por otro lado, las semillas oleaginosas abarcan una superficie cosechada de 7,938 mil hectáreas. Dentro de este segmento, el girasol y la soja presentan rendimientos notables.
La colza, con 4.005.000 toneladas cosechadas, la que demuestra el potencial de Ucrania en la producción de aceites 
vegetales de alta calidad.
El girasol se cosechó en una superficie de 4,7 millones de hectáreas, con un rendimiento de 2.370 kilos por hectárea, con 11,3 millones de toneladas de pipa cosechadas;
La región de Dnipropetrovs’k se destaca en la cosecha de girasol, y Khmelnytsky lidera en soja, evidenciando la capacidad de Ucrania de sobresalir en distintos cultivos en varias de sus regiones. Este rendimiento diversificado es un factor clave en la robustez de la economía agrícola ucraniana.
47,5 toneladas por hectárea, Rendimiento de la Remolacha
Finalmente, la remolacha es otro componente esencial en el amplio abanico de la producción agrícola en Ucrania. Este cultivo, vital para la industria azucarera, ha experimentado una temporada de recolección significativa. Hasta el momento, se han arrancado 183.800 hectáreas de remolacha azucarera, resultando un volumen de 8,7 millones de toneladas de raíces dulces. El rendimiento obtenido es de 47,5 toneladas por hectárea.
