El próximo domingo 6 de julio, el Valle de Las Caderechas (Burgos) acogerá una nueva edición de su ya emblemática Feria de la Cereza, que este año se presenta como la más rica y variada de su historia. La cita, que tendrá lugar en Salas de Bureba, contará con la participación de 12 fruticultores de la Marca de Garantía “Cereza del Valle de Las Caderechas” y 28 productores agroalimentarios procedentes de diversas zonas de Castilla y León y comunidades limítrofes como País Vasco, La Rioja y Cantabria.
La feria, que se desarrollará entre las 10:00 y las 15:00 horas, ofrecerá al visitante la oportunidad de degustar y adquirir hasta 10 variedades diferentes de cereza, todas ellas amparadas por la Marca de Garantía. Además, se podrá disfrutar de una amplia gama de productos de proximidad: panes artesanos, miel, queso, legumbre, embutido, repostería y mermeladas, entre otros.
Nuevos expositores y productos con sello local
Este año se incorporan por primera vez a la feria productores como Embutidos La Serrana de Puente-Arenas (Burgos), Granja Zael (Burgos) y La Manitas de Sacramenia (Segovia), ampliando la diversidad y la calidad de la oferta. La presencia de estos nuevos expositores confirma la vocación de crecimiento y mejora constante del evento.
Premios, cocina en vivo y talleres infantiles
A las 11:00 h, se celebrará la entrega de los tradicionales premios al mejor producto agroalimentario, mejor presentación de stand y mejor cereza, reconociendo así la excelencia de los participantes.
A las 12:00 h, la repostera Sandra Dos Santos, del reconocido Mandrágora Café, ofrecerá una demostración de cocina en vivo centrada en elaboraciones dulces con cereza como ingrediente estrella. Esta actividad tendrá lugar en el Telecentro de Salas de Bureba.
Durante toda la jornada, los más pequeños podrán disfrutar de un taller infantil, pensado para acercar la feria a las familias y fomentar el interés por el mundo rural y la alimentación saludable desde edades tempranas.
Una feria con identidad, cultura y sabor
La organización de la Feria corre a cargo del Ayuntamiento de Salas de Bureba y de la Marca de Garantía “Cereza del Valle de Las Caderechas”, con el apoyo de diversas entidades: la Junta de Castilla y León, la Diputación Provincial de Burgos, Burgos Alimenta, la Fundación Caja Rural Burgos, la cooperativa Bureba Ebro y el Círculo Recreativo y Cultural Quasimodo.
Como gran novedad de este año, y con el objetivo de enriquecer la experiencia del visitante, se ha organizado un programa de visitas teatralizadas gracias a la colaboración de Adeco Bureba y con financiación de SODEBUR. Estas visitas, con una duración de aproximadamente 30 minutos, permitirán descubrir la historia y la heráldica de Salas de Bureba a través de una representación escénica. La actividad será gratuita, y podrá reservarse mediante código QR incluido en los carteles oficiales del evento o directamente en el stand de la Asociación de Productores y Comerciantes del Valle de Las Caderechas el mismo día del evento.
Promoción fuera de la comarca: el sabor de Las Caderechas llega a Bilbao
Además, el impacto de la Marca de Garantía traspasa fronteras comarcales. El próximo sábado 12 de julio, Burgos Alimenta y la Marca de Garantía celebrarán por segundo año consecutivo una jornada promocional en Bilbao, concretamente en la Plaza Nueva, donde se instalará un mercado de productores con protagonismo absoluto para la cereza del Valle de Las Caderechas. Se trata de una acción que refuerza la estrategia de posicionamiento de este producto emblemático fuera de la provincia burgalesa, ganando reconocimiento entre consumidores urbanos y en mercados regionales clave.
