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  • Artesanas de la organización de mujeres rurales FADEMUR viajan hoy a la isla de Gran Canaria para participar en la XXII Feria del Queso de Gáldar. Además de los talleres de estas productoras de queso, Mujeres 7 FADEMUR Canarias expondrá el funcionamiento de Ruraltivity, la plataforma de startups rurales que ya ha impulsado cientos de proyectos en toda España, incluidos los de las artesanas queseras que, desde sus pueblos en la Península, acuden a las Islas Canarias a compartir su experiencia.

Bajo el título “Queseras – mujeres de la tierra”, dos integrantes de la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (FADEMUR) expondrán su experiencia trabajando artesanalmente el queso. Esta actividad tendrá lugar mañana sábado a las 19 horas dentro de la programación de la vigésimo segunda edición de la Feria del Queso que desarrolla en la Plaza de Santiago de la localidad de Gáldar.

Feria del Queso de Gáldar (Gran Canaria). Foto: Joaquín Terán.

Desde El Boalo, en la Comunidad de Madrid, María Jesús Carrasco, de Quesería Maliciosa, ha reconocido que “es muy excitante viajar para compartir mi conocimiento”. Por su parte, Pilar Muñoz, de Quesería Fuentevieja, antes de partir de Carniches (Toledo) ha añadido la “pasión” como factor fundamental a trasladar durante la intervención que ambas tendrán en Gran Canaria. Para ellas, esta oportunidad no es beneficiosa solo para las personas que asistan, sino que “la artesanía quesera en general establece sinergias muy fructíferas a través de experiencias como ésta”, ha concluido Carrasco.

Además, hay que destacar la intervención de Mujeres 7, la asociación canaria integrada en FADEMUR, que en boca de su presidenta, Dulce Pérez expondrá las actividades de FADEMUR en el archipiélago, entre las que dará mayor importancia a Ruraltivity como plataforma de startupsrurales que impulsa proyectos en el medio rural de toda España, como los de Carrasco y Muñoz.

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