Salamaq 25 se ha consolidado, un año más, como un referente indiscutible para el sector agroganadero. Durante cinco intensas jornadas, la feria celebrada en Salamanca ha superado todas las expectativas en afluencia de público, volumen de negocio, calidad de los ejemplares ganaderos y modernización de su recinto, confirmando su papel estratégico como escaparate del campo en España y el sur de Europa.
Una feria útil para agricultores y ganaderos
El presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, presentó el balance de esta edición subrayando que Salamaq 25 ha cumplido con creces su objetivo principal: ser útil al sector agroganadero. No solo se han cerrado tratos comerciales relevantes, sino que también se han presentado innovaciones tecnológicas y se han abierto nuevas oportunidades de negocio.
El carácter profesional de la feria se combinó con una gran respuesta del público general. En total, 95.000 visitantes se acercaron al recinto ferial, con un pico de 25.000 personas el sábado. Incluso el viernes, siendo día laborable, acudieron más de 18.000 asistentes, un dato que refleja el enorme interés que despierta el evento entre los profesionales del campo.
Subastas de ganado: récord histórico
Uno de los momentos más esperados cada año son las subastas de ganado, que en esta edición han marcado un récord histórico en volumen total. El montante global alcanzó 475.570 euros, superando en más de 100.000 euros la cifra de 2024 (368.580 euros).
Se adjudicaron 97 ejemplares de los 104 presentados, frente a los 91 de 93 del año anterior. Entre las razas más destacadas:
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Charolés: 155.200 euros en total, con un ejemplar que alcanzó los 10.200 €.
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Limusín: 148.500 euros, con el ejemplar Urdangarín adjudicado en 15.500 €, además de otros animales vendidos a 13.400 € y 12.200 €.
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Avileña: 68.070 euros.
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Asturiana de los Valles: 54.800 euros, con un récord local de 5.300 € por un ejemplar.
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Blonda: 25.100 euros por sus 5 ejemplares.
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Pirenáica: 7.400 euros por 2 ejemplares.
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Morucha: 4.000 euros por un ejemplar.
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Parda de Montaña: 12.500 euros por 7 ejemplares.
En total, se registraron más de 300 tarjetas de puja, un indicador claro de la vitalidad del sector y de la fuerte demanda de genética ganadera de calidad.
Concursos nacionales y calidad ganadera
A la par de las subastas, los concursos nacionales de vacuno (Charolés, Limusín, Blonda y Morucha) volvieron a demostrar el alto nivel de los ejemplares presentados. El jurado destacó la mejora en la calidad genética y morfológica, lo que confirma la tendencia de crecimiento y profesionalización en la cría de razas selectas.
En total, la exposición ganadera contó con más de 1.000 ejemplares de vacuno, cifra que sitúa a la feria como un escaparate imprescindible para ganaderos de todo el país.
Espacio agropecuario y expositores
El espacio agropecuario volvió a ser otro de los grandes ejes de Salamaq 25. En esta edición, reunió a 202 expositores nacionales e internacionales distribuidos en casi 20.000 m². La carpa “Salamanca en Bandeja” se estrenó como novedad, acercando al público los productos agroalimentarios más representativos de la provincia.
Los expositores comerciales valoraron muy positivamente la feria. Como ejemplo, una empresa confirmó en redes sociales que realizó más de 40 contactos profesionales que podrían traducirse en un volumen de negocio superior a 1,4 millones de euros.
Innovación y redes sociales
Salamaq 25 también apostó por la modernización y la atracción de nuevos públicos a través de agroinfluencers. Su participación contribuyó a dar una imagen actualizada del sector y a acercar la feria a jóvenes agricultores y profesionales muy activos en redes sociales.
Los resultados hablan por sí solos: las cuentas oficiales de la feria lograron 1,8 millones de visualizaciones durante los cinco días, con publicaciones que superaron las 50.000 visitas. Además, la feria virtual permitió un seguimiento internacional con más de 5.500 visualizaciones en directo de las subastas, con público conectado desde Europa, Iberoamérica y Asia.
Jornadas profesionales
La agenda profesional de la feria incluyó cerca de 60 ponencias y charlas, donde se abordaron los retos actuales del sector agroganadero: desde la innovación genética hasta la sostenibilidad, pasando por el impacto de la PAC y la modernización de explotaciones. Estas jornadas atrajeron a un público especializado que encontró en Salamaq 25 un foro de formación y debate.
Renovación del recinto y proyectos de futuro
Otro de los grandes hitos de esta edición ha sido la renovación del recinto ferial. El nuevo bulevar, con zonas verdes y espacios mejorados, ha ofrecido un entorno más cómodo tanto para visitantes como para animales.
Además, se anunciaron inversiones de futuro que completarán la renovación integral del recinto, con un presupuesto global de 15 millones de euros. Entre los proyectos más destacados está la puesta en marcha de una clínica veterinaria vinculada al nuevo Grado de Veterinaria de la Universidad de Salamanca, lo que refuerza la conexión entre feria, investigación y formación académica.
Una feria con proyección internacional
En palabras del presidente Javier Iglesias, Salamaq 25 ha sido “una feria buena para los intereses de agricultores y ganaderos, útil, popular y con un gran futuro por delante”. Salamanca se mantiene como el gran escaparate del campo español y un punto de referencia también para el sur de Europa.
La feria ha demostrado que no solo es un evento comercial, sino también una plataforma estratégica para modernizar el sector agroganadero, atraer a nuevas generaciones y reforzar la internacionalización de la ganadería y la agricultura española.
