La 15.ª edición de la Andalusian Commodity Exchange (ACE) celebrada en Sevilla ha servido como escenario para analizar la situación y perspectivas del mercado mundial de semillas oleaginosas, con la destacada participación de Areté – The Agrifood Intelligence Company, empresa italiana líder en inteligencia de mercado agroalimentario, que ha reforzado su presencia en España a través de su filial Areté Iberia, con sede en Málaga.
Desde su fundación, Areté se ha especializado en ofrecer análisis detallados, proyecciones económicas y modelización predictiva en el ámbito agroalimentario. La reciente apertura de su sede en Málaga consolida su apuesta por el mercado ibérico y fortalece su presencia en el sur de Europa, lo cual fue subrayado con su participación como ponente en la ACE.
Durante el evento, Filippo Bertuzzi, Senior Analyst en Areté, ofreció una ponencia titulada: «Oleaginosas y aceites vegetales: Perspectivas del mercado mundial», que despertó gran interés entre los más de 700 profesionales asistentes.
Producción global de oleaginosas: luces y sombras en la campaña actual
En su análisis, Bertuzzi explicó que el mercado mundial de oleaginosas se encuentra actualmente en una fase de contrastes. Por tercer año consecutivo, la soja presenta un balance mundial con superávit, apoyado en un incremento productivo del 6 %, que ha llevado la cosecha global a un récord histórico de 420 millones de toneladas.
Sin embargo, otras oleaginosas relevantes como la colza y el girasol han experimentado descensos notables en su producción:
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Colza: -5 % interanual
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Girasol: -7 % interanual
Estas caídas impactan directamente en la oferta global disponible y en las existencias finales de la campaña, que se prevén más ajustadas para ambas especies.
Comportamiento de los precios: divergencia entre la soja, la colza y el girasol
A lo largo de esta campaña, la diferencia de aprovisionamiento entre los distintos cultivos ha generado tendencias de precios opuestas, tanto en las semillas como en los aceites vegetales derivados.
Evolución interanual de las cotizaciones medias
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Soja (Chicago):
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Semilla: -16 %
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Aceite: -6 %
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Colza (Euronext):
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Semilla: +12 %
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Aceite de colza (Róterdam):
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+10 %
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Girasol (St. Nazaire):
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Semilla: +32 %
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Aceite: +24 %
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Este comportamiento ha modificado las relaciones de precios internas del sector, situando a la soja y su aceite con descuentos relativos respecto a otros productos, debido a su abundancia. No obstante, en las últimas semanas se ha observado una concentración de la demanda en torno a la soja, que podría devolver cierta estabilidad a su cotización.
Factores clave de volatilidad para la próxima campaña
Areté identifica tres grandes grupos de variables que marcarán la evolución del mercado oleaginoso mundial en los próximos meses:
1. Colza y girasol: rendimiento agronómico
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La clave estará en obtener rendimientos medios o superiores en regiones estratégicas de producción como la Unión Europea, Ucrania, Canadá y Rusia, lo que permitirá aliviar la presión sobre el abastecimiento.
2. Soja: tensiones geopolíticas y políticas energéticas
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Guerra comercial entre Estados Unidos y China: cualquier modificación en los aranceles o en las relaciones diplomáticas podría alterar los flujos de comercio internacional.
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Decisiones de siembra en EE. UU.: ligadas a la rentabilidad relativa frente a otros cultivos como el maíz.
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Políticas energéticas estadounidenses: especialmente en lo que respecta al impulso de los biocombustibles, que podría revalorizar el uso industrial del aceite de soja.
3. Variables macroeconómicas y de insumos
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Tipo de cambio: afectando tanto al coste de importación/exportación como a la competitividad.
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Tipo de interés: condicionando el acceso a financiación para agricultores e industrias.
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Mercado energético: que incide directamente en los costes de producción y transformación.
Evolución y precios de las principales oleaginosas
Conclusión: el mercado mundial de oleaginosas ante un cambio estructural
La intervención de Areté en la ACE 2025 dejó claro que el mercado de las semillas oleaginosas está atravesando una etapa de transformación. La abundancia relativa de soja contrasta con las tensiones de oferta de colza y girasol, generando cambios en los precios relativos y en los equilibrios internacionales de comercio.
Con una próxima campaña marcada por la incertidumbre climática, geopolítica y macroeconómica, la inteligencia de mercado y la capacidad de anticipación serán claves para los operadores del sector agroalimentario, desde productores hasta industriales y traders internacionales.
