
Los precios récord de la leche y los mejores márgenes ralentizaron, durante 2014, la caída en el número de explotaciones lecheras existentes en los Estados Unidos, según el Departamento de Agricultura de ese país, el conocido USDA, a pesar de los cuál en ese año han desaparecido 1.631 explotaciones de tal forma que en estos momento está activas 45.344 granjas, que son 9.588 menos que en 2009 y 21.481 menos que hace una década, lo que significa que en 10 años han “cerrado” el 32%.