Estabilidad absoluta de los valores previos en la sesión del 27 de enero de la Lonja de Zamora, con todas las categorías manteniendo los importes registrados en la reunión anterior de la institución provincial, los lechones manteniéndose entre 49 y 43 euros por animal
Porcino blanco de cebo
La mesa de porcino blanco de cebo del mercado zamorano mantiene los valores previos con el «normal» a 1,00 euros por kilo, mientras que tanto el «selecto» como el «graso» siguen a 1,012 euros.
Los animales para desvieje continúan a 0,28 euros por kilo.
Lechones y tostones
Los lechones no se mueven de los valores previos de tan forma que los de «gran partida» siguen a 49 euros por animal y los de «recogida» a 43 euros.
Sin cambios en los tostones para sacrificio, que habían perdido nueve euros en las dos últimas sesiones del mercado zamorano, repitiendo a 25 euros los de 6/8 kilos y a 34 euros los de «sin hierro».
Ibérico
Por lo que se refiere al ibérico no hay cambio de precios con los animales de menos de 150 kilos criados con pienso a 3,03 euros por kilo.
