Agronews Castilla y León

Alcanzando precios que no se recordaban desde marzo de 2014 se ha cerrado la primera subasta de marzo de 2021 de Fonterra, de tal forma que la subida media de las distintas categorías se sitúa en el 15%.

Éste es el octavo evento consecutivo que se cierra en positivo en la cooperativa neozelandesa.

Sin embargo, la producción comercializada cae un 5% hasta las 25.554 tonelada.

Espectacular incremento de la Leche Entera en Polvo, WMP, que ve como su precio crece un 21%.

Le sigue la mantequilla que vive un ascenso del 13,7%, mientras que subidas más moderadas viven tanto la lactosa, como la Leche Desnatada en Polvo, SMP, como el queseo cheddar que ascienden, respectivamente un 4,95%, un 3,5 y un 1,3%

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