La Junta de Andalucía ha anunciado el lanzamiento de una nueva edición de la Escuela de Pastores de Andalucía, que comenzará a principios de 2026. Esta iniciativa formativa, coordinada por el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), busca mantener vivas las habilidades tradicionales del pastoreo y, al mismo tiempo, dotar al alumnado de herramientas adaptadas a los retos de la ganadería actual.
Un proyecto clave para la ganadería extensiva
Durante la presentación en Huéscar (Granada), la presidenta del Ifapa, Marta Bosquet, subrayó que con este programa “se pone de manifiesto la importancia y el valor estratégico que tiene la ganadería extensiva como eje vertebrador del mundo rural”. A su juicio, la formación es esencial para mejorar la empleabilidad, facilitar el relevo generacional y fijar población al territorio, tres aspectos críticos en comarcas afectadas por la despoblación.
Bosquet recalcó además la función medioambiental del pastoreo, no solo en términos de biodiversidad, sino también en la prevención de incendios forestales gracias al aprovechamiento de los pastizales.
Formación integral y actualizada
La Escuela de Pastores de Andalucía combina la transmisión de saberes tradicionales con materias de actualidad que refuerzan la profesionalización del sector. El programa incluye módulos sobre:
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Manejo del ganado.
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Bienestar animal.
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Gestión empresarial.
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Gestión medioambiental.
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Uso de nuevas tecnologías en la ganadería extensiva.
El alumnado, además, podrá acceder a ayudas de incorporación a la actividad agraria, tanto para explotaciones ligadas a la tierra como para proyectos de producción lechera.
Entre las formaciones complementarias destacan cursos especializados en operario de ovino y caprino, formación sobre lana, digitalización de explotaciones, ganadería de montaña y uso de perros pastores adiestrados. También se plantea un curso internacional para expertos en producción caprina, con el objetivo de reforzar el intercambio de conocimientos a nivel global.
Carácter itinerante y oportunidad para las comarcas
Una de las particularidades de esta escuela es su naturaleza itinerante. Aunque parte de las actividades se celebran en el centro Ifapa Camino de Purchil (Granada), cada edición se traslada a una comarca ganadera distinta de Andalucía.
La Junta ha abierto el plazo de presentación de candidaturas para que municipios y comarcas puedan postularse como sede de la XIII edición. El plazo finalizará el 17 de octubre de 2025.
Los criterios de valoración incluyen:
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Sistemas y razas ganaderas presentes.
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Asociaciones de referencia en el territorio.
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Instalaciones disponibles para la formación.
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Cercanía a espacios naturales y montes públicos.
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Existencia de superficie en la Red de Áreas Pasto-Cortafuegos de Andalucía (RAPCA).
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Servicios logísticos como aulas, alojamiento y manutención.
La decisión final se comunicará a partir del 27 de octubre, con inscripciones abiertas entre el 7 y el 28 de noviembre. La selección del alumnado se llevará a cabo entre el 5 y el 12 de diciembre, para iniciar el curso el 26 de enero de 2026. El traslado a la sede itinerante se prevé entre abril y mayo.
Un año simbólico para el pastoreo
La nueva edición coincidirá con el Año Internacional de los Pastizales y los Pastores, declarado por la ONU para 2026. Esta efeméride busca promover el valor de los pastizales sanos, la importancia del pastoreo sostenible y la necesidad de incrementar la inversión en este sector estratégico.
La ONU también pretende reforzar la restauración de ecosistemas, fomentar el acceso equitativo a los mercados y mejorar las condiciones de salud y reproducción del ganado, objetivos alineados con los contenidos de la Escuela de Pastores.
Jornada técnica en Huéscar: el futuro de la ganadería ovina
La presentación de esta nueva edición se enmarcó en la jornada “Nuevas generaciones, nuevos retos: el porvenir de la ganadería ovina”, celebrada en el Centro de Interpretación del Cordero Segureño durante la Feria Agroganadera Huéscar 2025.
En este encuentro participaron profesionales y representantes institucionales como Ricardo Alarcón, de la Secretaría Técnica de la Consejería de Agricultura, quien presentó la Estrategia Andaluza de Ganadería Extensiva.
También se dio a conocer el modelo francés de las “Ovinpiades”, una competición internacional para jóvenes pastores, expuesta por Guillaume Metz, Etienne Cornu y Tomás Rodríguez, director de INTEROVIC.
La jornada concluyó con una mesa redonda en la que se debatió la creación del concurso nacional de jóvenes pastores en España para 2026. Participaron referentes del sector como Francisco de Asís Ruiz (coordinador de la Escuela de Pastores de Andalucía), Enrique Izquierdo (Escuela de Pastores de Casar de Cáceres) y jóvenes españoles que compitieron en las Ovinpiades de 2024, junto con la intervención de José Antonio Puntas, presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño (ANCOS).
Un impulso para el relevo generacional
La Escuela de Pastores de Andalucía se consolida como un instrumento fundamental para garantizar la continuidad del oficio de pastor en el siglo XXI. La combinación de tradición y modernidad permite no solo formar a nuevos profesionales, sino también sensibilizar a la opinión pública sobre el valor del pastoreo como actividad económica, social y ambiental.
En un contexto de despoblación rural y de necesidad de prácticas más sostenibles, esta iniciativa se proyecta como un motor de empleo, innovación y conservación del medio natural en Andalucía.
