José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

En una semana de pocos movimientos en la Lonja de Salamanca, bajan los lechazos mientras repuntan maíz, avena, el ibérico así como vacas y toros en el vacuno de carne

Pocos movimientos en la sesión del 31 de agosto de la Lonja de Salamanca, señalar que hoy no se celebraba mercado, pero destacar la subida del ibérico, toros y vacas en el vacuno de carne así como el maíz y la avena mientras que bajan levemente los lechazos.

Todos los precios de la Lonja de Salamanca: lonja_310820.pdf

En la mesa de cereales pocos movimientos excepto la subida de un euro de la avena y el el maíz que pasan a cotizar a 146 Y 180 euros, mientras que tanto el trigo como la cebada siguen a 172 y 147 euros.

La paja y la alfalfa empacada se mantienen a 156 y 30 euros, respectivamente.

Sin cambios en el porcino blanco con el “selecto” a 1,31/1,32 euros, con el “normal” y el “graso” cotizando a 1,30/1,31 euros. Lo lechones siguen a 32 euros con los lechones oscilando entre los 19 y los 21 euros por unidad.

En el ibérico, nueva subida de 0,01 euros del “cebo de campo” y el “cebo” para situarse a 1,60/1,70 euros y 1,50/1,60 €. Sin movimientos en los lechones con los de “gran partida” a 2,50/2,76 euros y los de “recogida” a 2,20/2,68 euros. Mientras los tostones repiten precios entre 20 y 34 euros.

Bajada de 0,05 euros en los lechazos con los de hasta 11 kilos a 5,20 euros y los de 11/13 a 4,60 euros.

Repetición en el vacuno de carne con los terneros machos a 2,83 y las hembras a 2,08 euros por kilo vivo con los terneros del país a 2,13 €.

Finalmente, en el vacuno de carne segunda subida consecutiva de “toros” y “vacas” que ganan 0,03 euros para cotizar a 2,23 y 2,91 euros por kilo canal. Las terneras se mantienen a 3,81 los animales de menos de 12 meses, a 3,61 las que superan era edad pero pesan menos de 270 kilos y a 3,51 las que sobrepasen ese volumen. Los añojos cotizan a 3,41 euros y los erales a 2,46 euros por kilo canal.

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